中国学者研究称(要想远离结肠癌,每日1两葱和蒜)
研究显示,吃得葱蒜类最多的人,比最少的人结直肠癌风险可降低79%。
另外,烹饪方法也会影响这类蔬菜的防癌效果,烹煮会减少其中有抗癌作用的活性物质,而新鲜蒜泥则会释放出有益成分。
研究者发现,1年至少吃31.5斤葱蒜类蔬菜就可降低结直肠癌风险,计算到每天差不多就是1两左右。
研究发表于《亚太临床肿瘤学杂志》。
来源:Eatlots of onions, leeks and garlic to slash your chance of getting deadly bowel cancer, doctors say. Dailymail. 21 February 2019.
近期中国医科大学第一医院学者进行的研究表明,每日一两洋葱、大蒜、韭菜、青葱等,有助于预防结直肠癌。
该研究共纳入1600多例受试者,并对其中833例结直肠癌患者与833位健康对照者就年龄、性别和居住地进行配对分析。
转载:请标明“中国循环杂志”
结直肠癌,是最常见的癌变之一,吃什么有预防作用?
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