每日一练（公共营养师练习打卡来啦）
健康号2023-05-26 09:29:380阅
B.色氨酸
3.牛奶中乳糖含量一般为（）g/100g。
【参考答案】C
D.木质素
B.纤维
C.蛋白质
A.蛋氨酸
【参考答案】D
A.淀粉
2.面筋中含量丰富的物质是（）。
C、4.5~5.5
B、3.5~4.5
C.亮氨酸
D.赖氨酸
D、5.5~6.5
1、谷类中氨基酸的含量较低的是（）。
【参考答案】C
A、2.5~3.5
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