公共营养师练习打卡来啦

1、（）是谷类食物的第一限制氨基酸。A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、色氨酸【参考答案】B2.下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是（）。A、甜炼乳B、调制奶粉C、淡炼乳D、全脂奶粉【参考答案】A3.保持健康体重的两个主要因素是（）。A、进食量和饮食习惯B、进食量和生活方式C、进食量和运动D、饮食习惯和运动【参考答案】C更多营养师考点知识学习，关注公众号：钰涵营养学校

1、（）年没有进行过全国性营养调查。A.1968B.1982C.1992D.2002【参考答案】A2.膳食调查报告主体内容不包括（）。A.居民食物摄入状况B.居民能量和主要营养摄入状况C.居民的体格状况D.居民膳食结构的评价【参考答案】C3.在计算标准人折合系数时，标准人是指（）。A、18~60岁从事轻体力劳动的成年男子B、18~49岁从事中体力劳动的成年男子

1、谷类中氨基酸的含量较低的是（）。A.蛋氨酸B.色氨酸C.亮氨酸D.赖氨酸【参考答案】D2.面筋中含量丰富的物质是（）。A.淀粉B.纤维C.蛋白质D.木质素【参考答案】C3.牛奶中乳糖含量一般为（）g/100g。A、2.5~3.5B、3.5~4.5C、4.5~5.5D、5.5~6.5【参考答案】C公共营养师更多习题，请关注公众号：曾老师的营养学校