冬天(遇到包菜别手软,简单蒸一蒸,营养全面,40岁以后要常吃)
大家喜欢吃包菜团子吗?包菜还有哪些美食做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
导语:入冬后,吃萝卜白菜不如吃它,营养极高,才几毛钱一斤,养胃又保暖!
4、盘子内放入一勺玉米面,菜团子上裹一层厚厚的玉米面,裹满玉米面后要粘一些清水,这样在蒸的时候不会裂。玉米面是自己磨的,它也是粗粮的一种,玉米面不仅能够煮粥喝还能蒸干粮,它的营养丰富,天冷适当地吃一些玉米面对肠胃有好处!
3、下手抓拌一下, 把它们均匀地融合在一起,揉成一个菜团,最后取适量的菜团,把它团成一个圆形的菜团子,把所有菜馅团成大小相等的菜团即可。
具体做法:1、取3多木耳泡30分钟,泡木耳的时候我们要用温水浸泡,能够很快地把木耳浸泡好,浸泡好的木耳多清洗几遍,洗去表面的杂质,改刀切成细丝。再准备一根去皮后的胡萝卜,先切成薄薄的厚片,再把它切成细丝,包菜也切成细丝,清洗干净,把所有食材都装盘备用,
5、蒸屉底部刷一层食用油,把每个团好的菜团子放在蒸屉上,把蒸锅的锅盖扣上,开大火蒸开后再蒸10分钟就可以。
我们常吃的很多蔬菜中都含有天然的叶酸,像包菜就是其中的一种,它是我们常吃的一种家常菜,这个季节正是包菜大量上市的季节,而且价格非常的亲民便宜,前几天去超市,包菜的价格才6毛钱一斤,特别的新鲜翠绿,我就买了十几个回家,包菜的吃法有很多种,像炒大虾、包饺子、包菜粉条都可以,它的营养也非常的丰富,含有优质蛋白、纤维素、叶酸、钾等。包菜还可以蒸菜团子,这也是很多人喜欢吃的一种主食之一,今天小编就和大家分享包菜团子的做法,一起来看看是怎做的吧!
蒸10分钟后,菜团子拿出来就可以吃,鲜美营养又好吃,味道特别的香。喜欢吃蘸料的可以蘸蒜泥、辣椒油吃都可以,味道都特别的好吃。
2、用一个无油的锅,倒入2碗清水,开大火煮开,滴几滴食用油,煮开后把所有食材倒入,把所有的食材煮熟,滴入几滴食用油能使煮熟的食材颜色鲜亮有光泽。大概煮1分钟,捞出来把里面的水分控干。控干后用手攥干水分放入碗内,加入60克玉米面粉增加粘合性,蒸的时候不易散,60克玉米面、少许的盐、胡椒粉、蚝油、香油。
大家好,我是傻姐美食,蔬菜是我们一年四季都是必吃的,因为它的营养比较全面,人体吸收后能够更健康。像我们人体所需要的营养也比较多:蛋白质、钙、铁、锌、叶酸等等,都是人体必须的营养物质。说起叶酸很多人都认为只有孕妇才需要,其实我们普通人体也是需要的一种物质,尤其是上了岁数的女人,常食用一些叶酸不仅能够抗衰,还能够使身体健康。
烹饪小贴士:1、菜团子一定要放适量的干面粉,干面粉能够增加粘合性,团起来后不易散。2、菜团子粘完玉米面后,沾水是为了防止菜团子在蒸的过程中裂开。
【包菜团子】 所准备的食材有:包菜、木耳、胡萝卜、干面粉、玉米面、盐、胡椒粉、蚝油、香油
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