它是（碱性食物之王,三天两头吃一次,气血双补,手脚不再冰凉）

大家好我是傻姐美食，天气越来越寒冷，天冷最常出现的就是手脚冰凉，如果穿得比较厚，在温暖的屋子里时常感到手脚冰凉，那么说明你的身体一个问题就是气血不足，气血不足的人容易手脚冰凉。在这个寒冷的冬季我们应该多吃一些碱性食物，这样不仅能够解决手脚冰凉的问题，还能够让身体得到更充足的营养。

这个季节正是芋头大量上市的季节，芋头有两种，分为大的和小的，它们吃起的口感都差不多，小的芋头外表毛茸茸的，吃起来比较软糯，而大芋头比较硬。芋头的价格非常的便宜，一斤2块钱左右，前几天去超市花了5块钱买了一兜小芋头回来。芋头是一种碱性食物，它含有大量的淀粉，而且芋头中还含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，能够很好地补气血，因此冬天我们常吃一些芋头不仅气血双补，还对于手脚冰凉的人有一定的好处。

具体做法：1、在挑选芋头的时候尽量不要买外面有疤痕的这种，外表皮太干的也不要买，这种一般是时间长了，而且水分也不充足，有可能它里面都是干吧的。小芋头的外皮不容易去掉，我们可以把小芋头多清洗几遍，把它表面的泥土清洗干净后，放在开水锅里煮2分钟，不要煮时间太长，只要它的外皮变软即可，这样去皮的时候就很容易去掉。把去皮后的小芋头放在案板上，先把它切成长块，再斜刀切成三角块即可。

2、取一个干净无油的煮锅，放入足够的清水，冷水把芋头块放入，大火煮开后，再调小火盖上锅盖，小火慢煮30分钟左右，差不多这个时间芋头就煮的非常软糯。

大家喝过西米煮芋头吗？芋头还有哪些不同的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

这个时候芋头也煮得差不多了，取一袋纯牛奶倒入煮芋头的锅内。再加入适量的白糖，也把煮好的西米放入，大火煮开就可以食用了。淡淡的奶香味，闻起来就非常的好喝，西米煮芋头就做好了，冬天早晚来一碗，一整天都感觉特暖和。

芋头的吃法有很多种，像蒸着吃、煮着吃，还可以红烧都可以，味道都非常地粉糯好吃。冬天芋头别总蒸着吃了，试试这种做法，特别适合天冷喝，一碗下肚，直冒热汗。下面小编就和大家分享小芋头的做法，随手一煮，好喝又好吃，一起来看看是怎么做的吧！

导语：它是“碱性食物之王”，三天两头吃一次，气血双补，手脚不再冰凉！

【西米煮芋头】 所准备的食材有：小芋头、西米、纯牛奶、冰糖、纯净水

3、趁煮芋头的时间，我们再取一个无油的煮锅，放入适量的冷水，大火把锅内的水煮沸腾，再放入适量的西米。大家记住西米不要冲洗或浸泡，因为西米在清水中洗的话，它很容易被溶解掉，因为它是淀粉物。在煮的过程中也要开水下锅，这样西米大概煮15分钟会慢慢地变成透明状，完全变成透明捞出来即可。