可防心血管病

近期，由葛均波、霍勇牵头，复旦大学附属华山医院谢坤和李勇执笔的高甘油三酯血症临床管理多学科专家共识公布。共识指出，高甘油三酯血症不但是动脉粥样硬化性心血管病及急性胰腺炎的危险因素之一，也与超重/肥胖、胰岛素抵抗和2型糖尿病、非酒精性脂肪性肝病、和慢性肾脏病有明确关联。

美国学者在国际中风会议上发布的一项研究显示，近期中风或短暂性脑缺血发作且患有牙周病的患者，定期进行牙齿护理，能降低1年不良心血管事件风险。研究将280例近期患中风或短暂性脑缺血发作伴牙周病的患者随机分配到标准牙齿护理组或强化牙齿护理组，并随访1年。所有患者均接受了危险因素干预治疗。标准牙齿护理为定期（每3个月）洁牙，清除牙菌斑和牙石，以及常规刷牙和牙齿护理建议。

近年来，越来越多的证据表明，适量喝咖啡有益于促进健康，包括预防心血管事件甚至死亡。1月20日，《欧洲预防心脏病学杂志》发表的一项基于英国生物数据库近50万人的研究再次证实，长期坚持每天喝≤3杯咖啡，可显著降低全因死亡、心血管死亡和中风风险。而且，该研究从心脏磁共振检查的角度进一步发现，适量喝咖啡有助于逆转与年龄增加相关的不良心脏和血管结构改变。

母乳喂养对儿童健康的好处众所周知。近日，一项Meta分析表明，母乳喂养的女性患心脏病、中风或死于心血管疾病风险低。该分析回顾了1986年至2009年间在澳大利亚、中国、挪威、日本和美国进行的八项研究和一项跨国研究。包括了近120万名女性（母乳喂养的平均年龄为25岁）的健康记录。

地中海饮食是最健康的饮食模式。含橄榄油是这种传统饮食的主要特征。已有研究证实，富含多酚的初榨橄榄油通过多种机制显示出有心脏保护作用。近日，一项研究证实，橄榄油与较低的心血管疾病和中风风险有关。每天摄入20~30克最佳。初榨橄榄油效果最好。研究纳入了三项西班牙研究队列：AWHS研究、SUN研究和EPIC研究。

近日，一项日本研究表明，平均每日吃上4~5颗花生还有助于降低缺血性脑卒中或心血管事件。注意，这里的4~5颗指的是带壳的整颗，不是单个的4~5粒。研究显示，与不吃花生的人相比，平均每天吃4~5颗花生的人：脑梗死风险降低20%；整体中风风险降低16%；心血管疾病（包括中风和缺血性心脏病）的风险降低13%；不过研究未发现，吃花生与降低脑出血或缺血性心脏病风险之间有显著关联。

一项丹麦大型前瞻性队列研究发现，饮食中富含维生素K的人患动脉粥样硬化相关心血管疾病的风险较低。食物中含有两种维生素K：维生素K1主要来自绿叶蔬菜和植物油，而维生素K2则存在于肉、蛋和奶酪等食物中。研究发现，与维生素K1摄入最低（中位数57μg/d）者相比，维生素K1摄入最高（中位数192μg/d）者、发生缺血性心脏病、卒中和外周动脉疾病相关住院风险分别降低14%、17%和34%。

牛津大学一项研究发现，巧克力和糖果等含糖量高的食物吃多了，与中年人的心血管疾病和死亡的风险增加有关。研究发现，巧克力、糖果、黄油和白面包、含糖饮料、果汁和蜜饯这些含糖量较高的食物增加中年心血管疾病和死亡风险。研究中，男性、年轻人、经济拮据、目前吸烟、体力活动较少、肥胖或有高血压的人吃上述含糖量高的食物更多。

2020年我国最新的流行病学调查结果显示，根据美国糖尿病协会（ADA）诊断标准，我国35.2%的成年人处于糖尿病前期，即1/3以上的成年人在奔向糖尿病的路上。1月26日，美国心脏协会杂志发表的开滦研究新分析结果提示，通过生活方式或药物干预，努力将糖尿病前期逆转至血糖恢复正常，可明显降低未来发生心血管病（心肌梗死和中风）和死亡的风险。研究者指出，该研究结果支持从人群层面筛查糖代谢异常。

过度劳累、压力大以及不健康饮食、久坐不动等不良生活习惯正成为损坏职场人士的心脏健康的元凶，心血管病发病呈现年轻化趋势。英国学者发表的一项最新研究显示，工作场所设置健身自行车运动场地，员工每周骑自行车不到20分钟就有益处。最大摄氧量增加了10%左右，相当于患心脏病的风险降低了15%。

炖的、烤的、炸的、腌的，各种香味浓郁的肉，总会让人食指大动，但是近期一项对万余中年人进行的研究指出，还是少吃点肉，多吃点“草”才是健康的。这里的植物性食物指蔬菜、水果、全谷物、豆类以及坚果。研究显示，餐盘里肉少“草”多的人，与肉多“草”少的人相比，可降低16%的心梗、脑卒中、心衰等心血管病的风险，降低32%的心血管死亡风险，降低25%的全因死亡风险。