（少吃肉,多吃草,可防心血管病,或还有助于抗癌）
其实，之前已经有很多研究显示，吃肉多伤身，吃蔬果多护心护脑。
研究者表示，未来应该就不同质量的植物性饮食，对心血管健康的影响进行探究。
研究显示，餐盘里肉少“草”多的人，与肉多“草”少的人相比，可降低16%的心梗、脑卒中、心衰等心血管病的风险，降低32%的心血管死亡风险，降低25%的全因死亡风险。
转载：请标明“中国循环杂志”
这里的植物性食物指蔬菜、水果、全谷物、豆类以及坚果。
这提示，人少吃点红肉或具有抗癌效果。
DASH饮食盘踞全球最佳饮食榜单之首，这种饮食主要是为了控制高血压而设定，除了低盐，其中就包括多吃蔬菜全谷物，少吃红肉。
来源：
《中国居民膳食指南（2016）》也对肉类摄入进行了限制，将每天畜禽肉摄入量的下限从50克降至40克，鱼、禽、肉和蛋平均每天摄入总量控制在200克以内。
炖的、烤的、炸的、腌的，各种香味浓郁的肉，总会让人食指大动，但是近期一项对万余中年人进行的研究指出，还是少吃点肉，多吃点“草”才是健康的。
此外，近期还有一项重在控制来自红肉中的蛋氨酸摄入的研究显示，小鼠因减少蛋氨酸摄入，增强了抗癌治疗效果，延缓了肿瘤生长。而之后进行的研究则显示，减少蛋氨酸摄入对人体代谢的影响与小鼠相似。
[1] Eating more plant-based foods may be linked to better heart health. AHA. August 07, 2019.
研究者表示，这些发现与之前一些饮食模式的研究结果很一致，比如著名的DASH饮食。
[2] Gao X, Sanderson SM, DaiZ, et al. Dietary methionine influences therapy in mouse cancer models and alters human metabolism. Nature. 2019 Jul 31.
【ESC官网】机器算法研究发现：心绞痛症状没有性别差异，男女描述方法不同
根据麻省理工学院研究人员基于机器学习的一项不寻常的临床试验结果提示，心绞痛的症状在男性和女性之间没有实质性差异。这一发现有可能推翻普遍的观念，即男性和女性的心绞痛体验不同，例如男性在胸部出现“典型心绞痛”疼痛类型的感觉，而女性则出现“非典型心绞痛”症状，如呼吸急促和非胸部区域（如手臂、背部和胸部）出现疼痛类型的感觉肩膀。阜外医院姚焰JAHA杂志研究：饮酒增60%房颤复发风险
长期以来，饮酒是国人非常普遍的生活习惯之一，既往研究显示，酗酒是多种心脏疾病的危险因素，而大量饮酒是房颤发生的诱因之一。近期，中国医学科学院阜外医院姚焰等研究发现，饮酒使阵发性房颤复发风险增加60%，饮酒是房颤复发的独立危险因素。不饮酒、适量饮酒及大量饮酒者的房颤复发率分别为18.7%、30.8%及63.9%。适量饮酒是指饮酒≤2个单位（1个单位相当于15g乙醇），大量饮酒是饮酒＞2个单位。经济压力使心脏病发作风险增加13倍
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杨进刚阜外2023-08-26 13:44:110000
