教你正确做法

导语：清蒸鱼时，有人放盐，有人放生抽，大厨：都不对，教你正确做法大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。今天孩子想吃鱼，我就去市场逛了一圈，买了新鲜的小黄花鱼，小黄花鱼肉质特别的嫩，适合清蒸。作为家长，大家平常都是怎么给孩子合理搭配饮食，均衡营养的呢？

导语：蒸螃蟹时，有人用冷水，有人用热水，教你正确做法，太香了

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。要说春天最好吃的水果，那必须是草莓，红彤彤诱人的颜色加上香甜的味道，好吃到停不下嘴。小编家乡就是种草莓的，每年春节开始，最受欢迎的水果也是非草莓莫属，重点是价格比较实惠，可以管够吃。今天在楼下买了2大筐草莓，11元一斤，别看个头不大，甜着呢。买草莓我只选这种长长形状的，特别好吃，比圆的更香甜多汁，如果您遇到这种草莓不要错过哦，绝对比大草莓好吃。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。生活条件好了，饮食多样化，吃饭不止是吃饱这么简单了，吃得健康营养是越来越多的人所追求的。一种食物要做的好吃，除了要有好的厨艺，还要有好的清洗方法，毕竟吃任何食物之前都是要先清洗的，水果、蔬菜清洗比较简单，肉类食物清洗起来就稍微复杂些，今天就和大家分享下肉类中的排骨应该如何清洗，怎么才会洗的既干净又能最大程度的保证营养不流失呢？

熬小米粥时，有人加油，有人加碱？都不对！教你正确做法，太香了，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，秋冬要滋补身体，今年的新鲜小米成熟了，我们本地小米非常好喝，孕妇坐月子的时候都要喝小米粥加鸡蛋，最是养人，小米粥熬得黏稠出油，又香又细腻，比人参党参还滋补呢，你会熬小米粥吗？你熬的小米粥香吗？

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有和美食不可辜负。有没有觉得最近朋友圈晒的最多的美食就是大闸蟹呀，身为北方人看到后一点也不羡慕，因为我有梭子蟹。吃大闸蟹的季节也正是吃梭子蟹的时候，南方有大闸蟹，北方有梭子蟹，一个香一个鲜，口感各有千秋，都是蟹你最喜欢吃哪种呢？

导语：清蒸鱼时，有人放盐，有人放酱油，厨师长：都不放！教你正确做法

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。比起猪牛羊肉，我更爱吃鸡鸭鱼肉，后者味道香而不腻，也不会有膻味，更适合大众口味。鸡肉除了是滋补美食，也是菜品中的大菜，在我们当地逢年过节或者家里来客人，都会炖上一只鸡，寓意吉祥如意，肉香汤鲜，大人孩子都爱吃。今天就分享一下家常炖鸡的美味做法，这样做肉质鲜嫩不腥，好吃到汤汁都不剩。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。有一种美食看似不起眼，生活中也会经常吃，但是它的味道却让人着迷。除了男女老少都爱吃，还是招待客人的硬菜，不是大鱼大肉也不是山珍海味，它就是大名鼎鼎的油炸花生米。一盘普普通通的花生米为何有如此大的魅力呢？你喜欢吃油炸花生米吗？

蒸螃蟹时，有人用冷水有人用沸水？都不对！教你正确做法，太香了

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬至过后离过年也就越来越近了，马上要开始准备年货了，像腊肉、腊肠、酱牛肉等等这些肉类美食要提前准备好，因为越到年底食材越贵，其次腊肉、腊肠要晾晒，酱牛肉要入味也需提前卤好，所以一般离过年5-6天都早早准备好。身为北方人，新年餐桌上的大菜少不了酱牛肉，把酱好的牛肉切片装盘，再准备一碗蒜泥，牛肉蘸蒜泥，真是下酒下饭的好菜，你喜欢吃酱牛肉吗？

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。有一种蔬菜不但具备了菜的特质同时还有肉的特质，用它做的美食可以和肉比香，所以也有“素肉”之称。一说到“素肉”多数人首先想到豆制品，这种蔬菜和豆制品一样富含丰富的营养，它就是蘑菇。今天就和大家分享个家常炸蘑菇的做法，简单一做，比吃肉还过瘾。

导语：过年洗草莓，有人加盐有人加碱，都不对！教你正确做法，太干净了大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。过年正是草莓上市季，香甜的味道深受人们喜爱，假期带着家人去采摘草莓，好玩又好吃。老爸下楼遛弯，正好碰到同村的在卖草莓，支持下生意，买了一桶，年后草莓的价格比年前便宜多了，最大个的16元一斤，一小桶是5斤，能吃3天，都说过年吃草莓能扫走霉运，好事连连，大家当地有这个说法吗？

导语：炒蒜苔时，有人过油有人过水，都不对，教你正确做法，鲜嫩又入味大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。又到了吃蒜苔的季节，集市上一片绿油油的蒜苔，空气中都弥漫着淡淡清香味，浓浓的春天气息，让人看着都想买，现在都2元一斤了，这么便宜，赶快买几斤尝尝鲜吧。蒜苔既能生吃，又能做菜，无论怎样做都好吃，鲜脆的口感深受人们喜爱，下酒又下饭，这美味可不能错过了，你喜欢吃蒜苔吗？

导语：炸带鱼，有人用淀粉，有人用面糊？都不对，教你正确做法，太香了

导语：白菜炖豆腐，先放白菜还是先炖豆腐？其实都不对，教你正确做法，大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。

导语：包白菜饺子，有人焯水，有人直接包，大厨：全不对，教你正确做法。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天如果你不知道吃什么？吃饺子就对了，如果不知道吃什么馅的饺子，那就白菜馅饺子准没错。

导语：炒腰花时，有人焯水，有人直接炒，都不对，教你正确做法，太香了大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。今天买肉时，肉铺老板说还有两个猪腰子很新鲜，要不一起买了？最近想吃点辣菜，正好做个辣炒腰花，非常和口味，2个猪腰子一共花了25元，回家简单一炒就是一盘美味大菜。今天就和大家分享下猪腰子的家常做法，学会这样做不腥不臊超好吃，跟我学做起来吧。

导语：西兰花千万别用清水洗，等于吃泥土虫卵，教你正确做法，脏东西全部跑光，

导语：煮饺子时，盖锅盖还是不盖锅盖？教你正确做法，饺子鲜嫩不破皮

煮粽子，有人用冷水，有人用热水？教你正确做法，又粘又糯不夹生，大家好我是傻姐，马上端午节了，每年一到这个时候我就开始馋粽子，以前都是在超市买粽子吃，今天我自己也包了粽子，今天给大家分享一下包粽子的几个小技巧，其中会重点讲一下如何煮粽子不散？煮粽子需要多少时间？如何煮出的粽子粘又糯？跟着我学起来吧。

导语：烙饼时，有人烫面，有人抹油，其实都不对，教你正确做法，太香了大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。面食做法非常丰富，像馒头、包子、烙饼、饺子都是最常吃的主食，家里有面粉就能做出各式各样不同的美味，小编最喜欢吃的就是烙饼了，既能当主食又能当零食，比面包、蛋糕还好吃。今天和大家分享个千层饼的做法，自从学会这样做，我家面包都不用买了，每次做家人都嫌做少了，就是吃不够，跟我学起来吧。

导语：洗葡萄时，用盐水洗等于吃虫卵！教你正确做法，连葡萄皮都能吃大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。最近葡萄开始大量上市，每次经过水果摊，都会被葡萄的香味所吸引，忍不住买上几串，葡萄果肉多汁甘甜，解渴又解馋，特适合夏天吃。葡萄好吃难清洗，和草莓一样容易夹杂虫卵灰尘，洗不干净影响健康。今天就和大家分享清洗葡萄的小妙招，虫卵全跑光，特干净。

导语：炸薯条，有人焯水有人直接炸，都不对！教你正确做法，酥脆不回软大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天的蔬菜又多又便宜，这几天新鲜土豆上市了，5块钱7斤，买了5块钱的，回家做薯条吃，自己在家做简直不要太省钱了，一个大土豆炸能吃好几顿，去快餐店一小份要10多块，贵不说，肯定不如自己做的干净。今天就和大家分享下炸薯条的小技巧，学会这样做，和卖的一样好吃，跟我学起来吧。

导语：炸茄盒时，有人用淀粉，有人用面粉，大厨：都不对，教你正确做法大家好，我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，秋天是丰收的季节，瓜果蔬菜挂满枝头，农村人最爱吃的就是茄子，为什么呢？因为秋天茄子多又便宜，1块钱能买好几颗，农村茄子不值钱，家里随便种一些就吃不完，今天傻姐家里来了客人，妈妈就用茄子做个美食，招待客人有面子又特好吃。这就是传统美食：炸茄盒

导语：炸萝卜丸子，加面粉还是淀粉？都不对！教你正确做法，香脆好吃大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天来了，不吃肉也要多吃萝卜，菜市场上的大萝卜便宜又新鲜，多买一些回家做成腌萝卜，咯嘣脆，开胃又下饭，比吃肉还过瘾。除此之外，我家还最爱吃萝卜丸子，香脆可口，大人孩子都爱吃。今天就和大家分享下萝卜丸子的家常做法，学会这样做，比肉丸子还香，吃一冬天都不腻。