限制膳食胆固醇(对美国人和亚洲人影响不同,Circulation研究)
在不同的亚组中,均得到了类似的结果。
中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南则指出,应控制膳食胆固醇的摄入。
针对队列研究的新Meta分析基于49项风险评估,共纳入360余万名受试者,随访期间25.5万余人发生心血管事件。
[1]Associations of Dietary Cholesterol, Serum Cholesterol, and Egg Consumption With Overall and Cause-Specific Mortality, and Systematic Review and Updated Meta-Analysis. Circulation, 1 Apr 2022
当然,随着血清总胆固醇水平升高,心血管死亡风险也增加。血清总胆固醇水平每升高1个标准差,心血管死亡风险增加14%。
针对不同地理位置的亚组分析显示,膳食胆固醇对美国人的影响最明显:每天鸡蛋摄入量每增加50 g,心血管病发生风险增加5%。
2015年前,美国饮食指南推荐每天膳食胆固醇摄入量<300 mg,但2015年更新的指南认为,膳食胆固醇与心血管病没有明确的相关性,遂取消了胆固醇摄入上限。
分析显示,每天鸡蛋摄入量每增加50 g,心血管风险增加4%。
研究者首先对ATBC研究中的27 078名男性受试者数据进行了前瞻性分析。482 316人年随访期间,22 035人死亡,其中9110人死于心血管病。
作者指出,该研究结果支持限制摄入膳食胆固醇,这样有助于改善长期健康及延长寿命。
来源:
多因素分析显示,每天摄入的膳食胆固醇每增加300 mg,总死亡和心血管死亡风险分别增加10%和13%;每天鸡蛋摄入量每增加50 g,总死亡和心血管死亡风险分别增加6%和9%。
4月1日,Circulation杂志发表的一项由中国、美国、芬兰学者联合开展的前瞻性队列研究和Meta分析表明,膳食胆固醇和鸡蛋摄入量较高时,总死亡和心血管死亡风险明显增加,但对美国人的影响最明显,欧洲人风险临界升高,对亚洲人则无影响。
在欧洲队列中,膳食胆固醇摄入量较高时,心血管风险仅临界升高;而在亚洲队列中,膳食胆固醇摄入量与心血管病风险无明显关联。
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