间歇性禁食（短期减重安全有效,Nature子刊建议）

在短期内（8~12周），三种形式间歇性禁食方式均有轻中度减重效果，约减少体重的3%~8%。减掉的体重，75%为体脂，25%为瘦体重。

注：ADF：隔日禁食；TRE：限时禁食。时钟图所标阴影部分为进食时间，对于限时禁食，大多数试验建议的进食时间窗为8 h；对于隔日禁食和5：2饮食，建议的进食窗口为17：00~19：00。不过在禁食时间里摄入的少量食物，可按个人喜好，一次性食用完或一天分多次食用。

另外，间歇性禁食通常较为安全，几乎不会对胃肠道、神经、激素或代谢产生不良影响。

有人认为，禁食期间，人会没劲儿，且注意力不集中。但研究证明间歇性禁食者注意力更为集中。

但是，迄今为止，多数研究为短期研究，长期减重效果尚不清楚。

隔日禁食：隔天禁食，禁食时热量摄入限制在0~500卡路里；

限时禁食：每日只在规定的时间窗内进食。比如在连续的8小时内摄入食物，而在余16小时内禁食。

5：2饮食：每周有两天禁食，五天进食；

图2 间歇性禁食对心脏代谢危险因素的影响

图1 间歇性禁食的三种形式

文章认为，间歇性禁食与传统的限制热量效果相当，可改善某些心脏代谢危险因素。

目前，间歇性禁食主要有三种形式（图1）：

近日，自然子刊一篇文章梳理了间歇性禁食相关文献，并给出了推荐意见。