抗衰老(饮食胜过吃药,澳大利亚研究)
来源:David G. Le Couteuret al, Nutritional reprogramming of mouse liver proteome is dampened by metformin, resveratrol, and rapamycin, Cell Metabolism (2021). DOI:10.1016/j.cmet.2021.10.016
李时珍曾说,饮食者,人之命脉。营养对人体的影响或许超乎想象。
肝脏是调节新陈代谢的关键器官。40种方案中,每种方案中的蛋白质、脂肪和碳水化合物平衡、卡路里和药物含量均各有不同。
其中蛋白质和热量不仅对代谢途径影响较大,而且对于控制细胞功能的基本过程也有影响。
这项研究表明,饮食可以极大地影响细胞正常运转过程,改变饮食对于改善健康非常重要。
近日一项澳大利亚悉尼大学学者进行的研究提示,饮食结构对衰老和代谢健康的影响比药物更大。
相比之下,药物仅抑制细胞对饮食的代谢反应,而不是从根本上进行重塑。
这会影响与衰老有关的细胞功能,以及蛋白质转录翻译过程的精确程度。
转载:请标明“中国循环杂志”很多疑难复杂病例,一个医生一生也只能见到一次
这项研究是在小鼠中进行的,研究者应用设计的几何营养框架研究了40种饮食及药物(二甲双胍、雷帕霉素、白藜芦醇)方案对小鼠肝蛋白质组的影响。
比如,蛋白质会影响线粒体的活动,而线粒体是细胞的“能量工厂”。
研究者发现,饮食中的热量和蛋白质、脂肪及碳水化合物比例对肝脏影响很大。
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