每天吃鸡蛋超过1个或增加心衰风险
13年随访期间,男性受试者中发生了1628例心衰、3262例心肌梗死、2039例缺血性卒中和405例出血性卒中,女性受试者中发生了1207例心衰、1504例心肌梗死、1561例缺血性卒中和294出血性卒中。
研究者对瑞典的两个前瞻性队列数据进行了分析,包括来自瑞典男性队列研究的37766名男士以及来自瑞典乳房X线摄影队列研究中的32805名女士,所有受试者均无心血管疾病。
转载请标明来源:中国循环杂志
来源:Larsson SC, Akesson A, Wolk A. Egg consumption and risk ofheart failure, myocardial infarction, and stroke: results from 2 prospectivecohorts. Am J Clin Nutr. 2015 Sep 23.
由此看来,尽管没有增加心肌梗死和卒中的风险,但吃鸡蛋还是要适量,最好是每周不超过6个,尤其男士。
分析显示,不论在男性还是在女性受试者中,鸡蛋摄入量与心肌梗死和卒中风险无关;此外,在女性中,鸡蛋摄入量与心衰风险也无关。然而,在男性受试者中,每天吃鸡蛋≥1个时,心衰风险增加30%,但每周吃6个或6个以下鸡蛋不会增加心衰风险。即便在糖尿病患者中,鸡蛋摄入量也与任何心血管事件无关。
此前研究表明,糖尿病患者吃鸡蛋较多会导致缺血性心脏病发生风险增加。然而,近期发表的一项来自瑞典的大规模前瞻性研究显示,每天吃1个鸡蛋并不会增加心肌梗死和中风风险,但每天吃蛋≥1个时,男士心衰风险增加30%,女士则无此风险。
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