每天吃鸡蛋超过1个或增加心衰风险

此前研究表明，糖尿病患者吃鸡蛋较多会导致缺血性心脏病发生风险增加。然而，近期发表的一项来自瑞典的大规模前瞻性研究显示，每天吃1个鸡蛋并不会增加心肌梗死和中风风险，但每天吃蛋≥1个时，男士心衰风险增加30%，女士则无此风险。研究者对瑞典的两个前瞻性队列数据进行了分析，包括来自瑞典男性队列研究的37766名男士以及来自瑞典乳房X线摄影队列研究中的32805名女士，所有受试者均无心血管疾病。