日本人每天要吃的(长寿菜,我国产量大却没人吃,不懂吃可惜了)
除了羊栖菜,陆地上也有不少被称为“长寿菜”的食物。蕨菜号称“山菜之王”,营养丰富,能够清热解毒,对高血压有一定缓解不仅能够食用还能入药。红薯叶号称“蔬菜皇后”,能够净化血液,促进肠蠕动。下面跟大家分享一下它们的做法。
把蒜瓣捣成蒜泥倒在盘中,锅中烧油,再把热油淋在蒜泥上激出蒜的香味,然后加入食盐、白糖、生抽、香醋、香油和鸡精调味,搅拌均匀后,营养爽口的凉拌羊栖菜就做好了。羊栖菜不仅可以凉拌,还能炒菜、拌饭等等,都是简单方便的做法,吃起来有点像海带的口感,小编只知道网上很多卖的,大家一定要买来尝尝,主要是功效很诱人。
【蒸红薯叶】
(盼盼)
小编认为,不管吃什么最好有度,做到营养均衡,不要一种食物好就可劲吃,大多数食物都有两面性,有益就有弊。好了,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。
【凉拌羊栖菜】
日本人的长寿秘诀就是饮食,除了蔬菜,豆制品和海产品占很大比重。像他们常吃的纳豆等豆制品能够提高抵抗力,降低一系列老年疾病的发生,例如糖尿病、心血管病等。海产品除了鱼类就是海藻类很受欢迎,比如他们从我国大量进口的羊栖菜,我们自己人吃的很少,他们却视为能够长命百岁的“长寿菜”。
不要茎部,只取红薯叶部分,用清水清洗干净,然后散开晾干水分,看到叶子表面没有水分就可以了。倒入一勺食用油,用手抓拌均匀,尽量每片叶子都沾上食用油。然后拿一个空碗,碗中按1:1比例加入面粉和玉米面(小编亲试小米面更香),再加入适量食盐和五香面,搅拌均匀后,撒入红薯叶中,不需要太多,只要叶子上沾上薄薄的一层就可以了。平铺在屉中,水开后上锅蒸四分钟,然后趁热抖散,装入盘中。再捣个蒜泥,加入食盐、生抽、香醋、香油,搅拌均匀,万能蒜汁就做好了,蘸着吃,下饭还解腻。
羊栖菜在我国有些地方被称为“鹿角菜”,含有丰富的微量元素,能够增强身体免疫力,对于老年人降压降脂有很好的效果。下面小编就跟大家分享一种羊栖菜的食用方法,大家一起来看看吧。
蕨菜有甜蕨菜和苦蕨菜之分,大家吃的时候一定要分清楚,两种都可以吃,只是苦蕨菜口感差些,而且需要提前一两天浸泡去除苦味。蕨菜去掉老的部分,清洗干净后,水开下锅焯水两三分钟,然后捞出来过凉控水。蕨菜切成段,猪肉和红椒切丝,姜蒜切片。锅中把油烧热,先把肉丝炒至变色,再倒入姜蒜炒出香味,这时烹入少许料酒,然后倒入蕨菜大火翻炒,同时倒入生抽、食盐和白糖调味,翻炒入味后,最后倒入红椒丝,再翻炒几下,就可以出锅了。
谁没有个长寿的美梦呢?如果再加上健康的长命百岁,是不是更吸引人了?话说日本人的长寿是众所周知的,他们在这方面最有发言权。据了解,日本人跟我们最大的不同就是饮食结构的不同,我国号称美食大国,煎炒烹炸各色美食,这些都是国人吃着研究出来的,而日本人则吃得简单很多,少油少盐,大都是食物的原汁原味。
网上卖的大都是干的羊栖菜,跟吃木耳差不多的步骤。首先需要冷水泡发半个小时左右,然后再用清水清洗干净,接着开水下锅焯水三分钟后捞出。焯好水的羊栖菜沥干水分切成小段放进盘中备用。黄瓜、胡萝卜和香菜清洗干净,黄瓜和胡萝卜切丝,香菜切成末,一块放进盘中备用。
【蕨菜炒肉丝】
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