多吃粗粮(可防高血压,中国超43万居民分析)
[1]Associations of Coarse Grain Intake with Undiagnosed Hypertension among Chinese Adults: Results from the China Kadoorie Biobank. Nutrients. 2020 Dec 13;12(12):E3814.
转载:请标明“中国循环杂志”
在校正体力活动、体重指数、每月平均户外气温等多个潜在混淆因素后,在各年龄组中,粗粮吃得较多的人收缩压和舒张压均较低,其中年龄较大者和男士最明显,≥40岁的男士好处最大。
来源:
很多疑难复杂病例,一个医生一生也只能见到一次
校正混淆因素后,与基本不吃粗粮者相比,每天、每周4~6天、每周1~3天、每月吃粗粮的人患高血压的风险分别降低22%、16%、9%、3%。
另外,每周吃粗粮的次数越多,得高血压的可能性越低。
中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南建议,一般成年人每天吃50~150 g全谷物和杂豆类(粗粮)。
在研究分析43.6万的无高血压或不用降压药的居民中,12.8%的人每天都吃粗粮,29.2%从不吃粗粮。
[2]中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南. 中国循环杂志, 2020, 35: 209-230. DOI:10.3969/j.issn.1000-3614.2020.03.001
但根据2010~2012年中国营养和健康监测结果,我国仅9.2%~14.6%的居民达到吃粗粮标准(50~100 g/d)。
中国慢性病前瞻性研究(CKB)一项针对43.6万居民的分析表明,多吃粗粮,对有高血压的人而言,助于降压,没有高血压的人,则可预防高血压。
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