芬兰研究(中年男士多吃蛋白增加心力衰竭风险)
转载:请标明“中国循环杂志”
研究者认为有必要好好研究一下怎么吃蛋白的问题。
研究显示,除了鱼和鸡蛋,其他各种类型蛋白吃的多均会增加心衰风险。
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进一步根据饮食习惯对摄入不同蛋白的人分层分析发现,各种来源的蛋白来者不拒者会增加33%的心衰风险;摄入动物高蛋白增加43%风险;乳类蛋白增加49%的风险;植物蛋白增加17%的风险。
该研究共纳入42~60岁男性2441人,并追踪了22年。这22年间,有334人被确诊心衰,这些人摄入的蛋白有70%来源于动物,27.7%为植物蛋白。
心衰,这种病很常见,但并不好治,5年生存率堪比癌症。据美国心脏协会(AHA)估算,≥40岁的美国人中,每5个人就有1个会发生心衰。怎么预防?
来源:Heli E.K. Virtanen, et al. Intake of Different Dietary Proteins and Risk of Heart Failure in Men: The Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study. Circulation:Heart Failure. 2018;11:e004531.
饮食是影响健康的重要一环。之前有研究显示,进食高蛋白食物,尤其是动物来源的蛋白,会增加2型糖尿病,甚至死亡风险。而近期一项芬兰研究则显示,中年男吃得蛋白多,会增加心衰风险。
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