BMJ（多吃猪牛羊肉,不但增加癌症,也增加心血管病等9类疾病死亡风险）
杨进刚阜外研究也发现，吃白肉多的人死亡风险较低。白肉指家禽和鱼等。
之前美国一项跟踪32年的研究发现，大量食用牛肉、羊肉等红肉或等工肉类红肉会增加死亡风险。
但现在有一个新的观点，红肉里的饱和脂肪和胆固醇也许只是心脏病的一部分诱因，真正的罪魁祸首，是吃进红肉后被肠道细菌分解释放出的一种化学物质，氧化三甲胺(TMAO)。
已有多项研究表明红肉对健康不利。当然，有多种机制来解释。不管怎样，少吃点猪牛羊肉，多吃点鸡肉和鱼肉没有坏处。
这项研究共纳入53.6万名50-71岁中老年人，并随访了16年。
来源：Etemadi A,
《自然》杂志曾有一项研究发现，在给实验老鼠喂了添加有TMAO的食物后，它们体内的巨噬细胞胆固醇堆积更严重了。
红肉主要是牛肉、猪肉和羊肉等；而热狗、火腿、香肠、肉类罐头等为加工红肉。
红肉在健康养生界的名声一向不太好。一些流行病学研究者认为，与鱼或鸡等“白肉”相比，红肉富含的饱和脂肪，更容易导致心血管疾病。
heme iron, nitrates, and nitrites in the NIH-AARP Diet and Health Study: population
转载：请标明“中国循环杂志”
BMJ杂志近期刊出一项研究称，每日吃较多红肉的人，发生因癌症、心脏病、呼吸系统疾病、中风、糖尿病、感染、阿尔茨海默氏病、肾脏疾病和慢性肝病等9类疾病死亡的风险较高。
另一项研究发现，吃牛排和鸡蛋后，血中TMAO水平也有明显提高。而使用广谱抗生素清除肠道细菌后，再参与试验，血和尿中TMAO就几乎为零了。
之前世界卫生组织将红肉和加工肉列入了致癌名单。这个研究又将心血管病、糖尿病和阿尔茨海默氏病添到了红肉的罪名单上。
based cohort study. bmj, 2017, 357: j1957.
美国哈佛大学另一项研究则宣称，每天吃一根香肠，心脏病死亡风险增加20%。而用1份鱼肉取代1份红肉，可使死亡率降低7%。用1份禽肉取代1份红肉，可使死亡率降低14%。
Sinha R, Ward M H, et al. Mortality from different causes associated with meat,
2型糖尿病的八个另类风险因素
吃得不对、运动少、有家族史、胖，都是得糖尿病的危险因素，那么还有什么其他可能的危险因素？早“更”一项来自荷兰的研究显示，更年期提前或增加2型糖尿病风险。相比于55岁以后进入更年期者，在40岁之前就更年的女性得糖尿病的风险就高。研究者认为，或许与雌激素的保护作用有关。乳腺癌会让雪上加霜剑桥大学等研究称，常蒸桑拿降低脑卒中风险
近日，一项发表在Neurology的15年随访研究显示，多蒸桑拿能显著降低卒中风险。这项研究也是该领域首个前瞻性大样本研究。研究显示，与每周蒸1次桑拿相比，若每周蒸2~3次，就会降低14%的卒中风险；若每周蒸个4~7次桑拿，则降低61%的卒中风险。而且在考虑了年龄、性别、糖尿病、体重指数、血脂水平、饮酒、体力活动和社会经济地位状况等，蒸桑拿还是有助于预防卒中的。而且，预防力度“男女平等”。遗传学研究发现，“坏胆固醇”或与静脉血栓有关，他汀又有新指征
既往有研究发现，他汀类药物有助于预防血栓形成。近期公布的一项研究为这一发现添加了注脚：“坏胆固醇”——低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）是静脉血栓栓塞的危险因素之一。众所周知，“坏胆固醇”是导致动脉狭窄从而引起心脏病或中风发作的元凶之一。没想到，这个“坏蛋”也可能与静脉血栓栓塞有关。研究者认为，这一研究提示降胆固醇药物（比如他汀）可预防静脉血栓栓塞。颈动脉狭窄超50%，剧烈运动应谨慎！模拟研究
一项模拟研究表明，剧烈运动可能会增加颈动脉中度及以上狭窄患者的脑卒中风险。研究人员在一个复杂的颈内动脉计算模型中模拟了三种狭窄——无狭窄、轻度（30%）狭窄和中度（50%）狭窄。比较了运动诱发的心率升高（140次/min）与两种静息心率（67次/min和100次/min）对动脉的影响。老年急性冠心病，入院收缩压120~129最好！友谊医院李虹伟等研究
北京友谊医院李虹伟等发表的一项回顾性观察性研究提示，对于老年急性冠脉综合征患者来说，入院时收缩压处于120~129mmHg时，2年心血管死亡风险最低。研究者发现，老年急性冠脉综合征患者入院时的收缩压水平与2年心血管死亡风险呈J型曲线关系。
