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三伏天(少吃黄瓜多吃它,一次做好存冰箱,随吃随取,特省事)

健康号2023-05-26 20:41:292

冬天的时候大家都知道吃萝卜,夏天就要吃姜,可是很多人对姜的认知就是爆锅,炖汤的配料,很少有人用姜单独来做菜的。其实姜分为三种,仔姜、生姜、老姜,其中生姜和老姜是做调味品的,辛辣味较重,平时做菜用的,仔姜主要是鲜吃或者用来做腌菜的,口感清脆无渣,辛辣味很轻,也就是夏天要多吃的姜,它就是仔姜,也叫鲜姜,现在正当季,遇到别手软,菜市场上的仔姜6元一斤,每年三伏天卖的特别火。下面就分享个仔姜的家常做法,一道非常美味可口的小凉菜,开胃,爽口,特别适合三伏天吃,做法简单,人人都会做,别忘了做给家人吃。

我家每年三伏天都会做很多,一家五口人,每天早上吃几片,很快就吃完了,不知道您那三伏天有做醋泡姜的习俗吗?

入伏后,遇到此物我必买5斤,每天早上吃几片,整个夏天都有劲儿。腌好后,打开瓶盖,醋香和姜的清香瞬间扑鼻,闻着就流口水了,无论直接吃还是搭配喝粥,营养又下饭,夏天最该吃的不是黄瓜,而是仔姜,尤其女人要多吃。

取一个无水无油的瓶子,把姜片整齐摆入,倒入没过姜片的米醋,(醋根据您的口味选择,我们北方人喜欢吃米醋,您也可以加香醋,陈醋等等)。

夏天少吃大鱼大肉多吃这菜,消暑又开胃,精神满满过夏天,关于醋泡姜片的做法就分享到这里,喜欢的朋友收藏试做一下吧,每天吃2片,也可以当小咸菜来吃,让人胃口大开,心情大好。如果您也有仔姜美味新吃法,欢迎在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

导语:三伏天,少吃黄瓜多吃它,一次做好存冰箱,随吃随取,特省事!

这道菜谱就是醋泡姜片,只需准备仔姜和米醋这两种食材即可。把仔姜清洗干净,控干水分,姜的表面不能有水,不然容易变质。接着切成薄片,一次可以多做一些,放冰箱保存,随吃随取,特省事。

盖上盖子密封保存,放入冰箱保鲜里,放3天就可以吃了,又酸又脆,开胃解油腻,超级过瘾。是不是超级简单?味道是特别爽口,炎热的夏天吃一口醋姜片,顿时浑身清凉,精神满满,解暑又滋补。

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。三伏天作为一年中最热的日子,真是热得没法形容了,每天都汗流浃背,汗如雨下,何以解热,唯有空调。伏天除了热还有冬病夏治,夏补三伏的说法,所以每到这个时候人们就开始按照自己的方法给身体做调理,像三伏贴、凉茶都非常受欢迎。在我们当地,每年入伏都会做这个,既能当小菜又能很好地滋补身体,这种食材也是夏季最受欢迎的,遇到它必买5斤,每天早上吃2片,精神满满过夏天,一起来看看是啥好吃的吧。

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