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冬天进补(牛肉羊肉都不如虾,10元一斤,营养全面,比吃肉都香)

健康号2023-05-26 09:25:540

导语:冬天进补,牛肉羊肉都不如虾,10元一斤,营养全面,比吃肉都香。

3、油锅6成热,下入小虾,一个个夹入锅内,为了让小虾受热均匀,我们可以先关火,放入小虾后再开火,中火煎炸。因为这种小海鲜个头很小,所以煎炸一次就可以成功,看到金黄浮起就可以捞出,不需要二次复炸。

冬天进补,牛羊肉都不如它,10元一斤,营养美味比肉香,看完的朋友记得点点关注哦,我是爱美食爱生活的小姐姐,每天分享家常菜和厨房小妙招,如果您觉得有用就收藏转发分享给家人吧,关注我明天见,拜拜。

1、首先把小海虾洗净,清洗的时候用筷子搅动,避免伤到手指,然后把虾里加一把淀粉勾芡,淀粉不用很多,能把虾身包裹一层就可以,这样做的作用是,在油炸的时候少吸油,口感香脆不油腻。

2、一个鸡蛋,一把面粉,搅拌成面糊,醒面10分钟,让面糊颗粒均匀,加适量的盐入味,把面糊倒入小海虾里,搅拌均匀。如下图,只需要包裹薄薄的一层即可,不用太多面粉哦。那样会影响小虾的口感。吃到嘴里都是面味,吃不出虾肉的味道了。

看,这样制作的油炸小蛎虾,香脆掉渣,鲜味十足,一口一个吃起来特别过瘾。比吃肉还香呢,冬天天气时常寒冷下雨下雪,其他海鲜的价格都贵得很,遇到这种小海虾可别不识货哦,一次可以多买些,吃不完的放冰箱冷冻起来。随吃随拿特别方便。

大家好我傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,冬季养生要多吃滋补食材,家庭条件允许就多吃炖肉,炖鸡,炖排骨,条件一般的朋友可以多吃白菜粉条炖豆腐,都是非常营养的。如果家里有孩子要经常吃海鲜,比如冬季里的鲅鱼,带鱼,都是应季鲜嫩的海鲜鱼肉,现在天气冷,大虾特别贵,昨天去市场问了下大虾都55元一斤了,皮皮虾小的都要35元,听听价格我都肉疼。

今天给大家推荐的这种小海虾叫蛎虾,学名:鹰爪虾,个头不大,很少有超过10厘米的,但味道奇鲜,关键价格不贵,今天去海鲜批发市场10元一斤,很多人不识货,它是真正的野生小海虾,产于山东烟台威海青岛等地区,我们长岛特色的金钩海米就是用蛎虾晒干制作的。营养丰富,含有丰富的蛋白质,经常食用,可以增强人体的免疫力。

关于油炸小海鲜的做法就分享到这里,如果当天炸的虾吃不完怎么办?不要再次油炸,炖白菜的时候,把剩的小虾丢进去,一起炖一炖,做烩菜吃,味道非常鲜美哦,快试试吧。

蛎虾看起来个头很小,清蒸的话虾皮比较厚,虾肉比较少,口感倒是很鲜香,就是很浪费,今天给大家分享一个油炸小海虾的做法,香脆好吃,连虾皮都不用剥,酥脆得连虾皮虾须和虾头都能一口吃掉。学起来做给家人吃吧。

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