公共营养师每日一练来啦

C.确定调查对象和家庭成员

以上这些你都答对了吗？

B.了解产品分析计划和相关标准

A.食物种类多样化，食物品种和数量是否足够

C.三餐能量摄入分配是否合理

D.营养声称选择

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比例是否适宜

参考答案：A B C D

1，食谱的综合评价内容包括哪些？

参考答案：A B C D

A.整理数据

D.确定需要调查的天数和用餐人数总数

2，制作饼干标签，工作程序包括哪些？

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C.计算食品营养成分含量占推荐摄入量的百分比

【参考答案】A B C D

3，设计家庭记账法调查表的具体工作步骤包括哪些？

B.使用和完善表格

D.优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当

A.设计家庭成员每人每日用餐登记表