公共营养师每日一练来啦

1，食谱的综合评价内容包括哪些？A.食物种类多样化，食物品种和数量是否足够B.蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比例是否适宜C.三餐能量摄入分配是否合理D.优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当【参考答案】ABCD2，制作饼干标签，工作程序包括哪些？A.整理数据B.了解产品分析计划和相关标准C.计算食品营养成分含量占推荐摄入量的百分比D.营养声称选择参考答案：ABCD

1、下列哪项中没有消化酶()。A唾液B胆汁C胰液D小肠液【参考答案】B2.大部份维生素在小肠上段被吸收，只有（）是在回肠被吸收的。A维生素AB维生素CC维生素B6D维生素B12【参考答案】D3.人体九大系统不包括()。A脉管系统B运动系统C肌组织系统D内分泌系统【参考答案】C你答对了几题呢？更多习题，欢迎关注公众号：涵涵营养