黄瓜(苦瓜靠边站,夏天多吃这菜,维C含量极高,好吃不上火)
2、准备一小把小葱,清洗干净后切碎,新鲜的猪肉,用刀剁碎,这样比绞肉机搅碎地吃起来口感会更有嚼劲,买一块新鲜的无水豆腐。
这道菜低脂又营养,喜欢的朋友赶快试试吧,今天关于丝瓜丸子的做法就分享到这里,喜欢就分享给家人吧,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
很多人都会把丝瓜当作棱瓜,棱瓜当作丝瓜,其实两者不是一种蔬菜,棱瓜的表面有很多的棱形,果皮比较硬,果实比较厚,而丝瓜的表皮比较光滑。大家在买丝瓜的时候一定要看好,它们除了形状不一样,其实口感和味道也是不一样的。
导语:6月,遇见这菜抓紧时间吃,全身是宝,鲜嫩营养,随手一蒸真鲜美!
1、丝瓜去皮,切成薄片,改刀切成细丝,最后切碎,放入大碗内,放入一勺食用油 ,杀出丝瓜的水分,5分钟后把丝瓜碎放入屉布内,用力挤出水分,装入大碗内。
4、取一个无水的盘子,底部刷一次食用油,把攥好的丝瓜肉丸子放入盘子内,锅内放入适量的水,把盘子放入笼屉上,开大火烧开后转小火蒸10分钟即可。接下来取一个倒入2勺陈醋、放入剁好的蒜末,适量的香油,用勺子舀到丝瓜肉丸子上,一口一个,真的是太解馋了,喜欢吃辣的朋友还可以放一些辣椒油,大人孩子都爱吃。
3、把小葱、肉末、无水豆腐倒入丝瓜馅内,放入适量的食用油锁住水分、1勺蚝油、适量的盐、适量的鸡精、适量的下手,戴上一次性手套抓拌均匀,然后用手攥成圆形装的丸子。
说起上学,想起了我的童年,小编姊妹四个,小时候家里很穷,记得有一年的秋天,外面下着大雨,我家的土房子还在漏雨,我在一旁问母亲要吃的,母亲一边照顾我,一边在屋子里放盆接雨水,当母亲在给我拿馒头蘸酱的时候,不小心被饭厨的玻璃给扎了手,当时血流的特别多,母亲当时还大骂了我,现在想想以前的生活,那个年代真的是太不易了。
【蒸丝瓜丸子】:所准备的食材有:丝瓜、小葱、鲜豆腐、肉馅、鸡精、食用油、香油、花椒面、盐、大蒜、陈醋。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美景和美食不可辜负!临近中考还有几天的时间,我家儿子每天学习到半夜十二点左右,看着就特别的辛苦,心想:我小时候学习咋不这么用功呢?家长也从来不管我们。这一代的孩子们在学校里受老师的管制,回到家还要受父母的管制,真的是太难了。中考临近,总想着给孩子做点好吃的,但是这么热的天大鱼大肉太油腻,又怕只吃蔬菜营养不良,真是为难我了,今天我就给儿子做了一道营养极高的饭菜。有菜又有肉,开胃又解馋,太香了!
言归正传,对于丝瓜大家应该都不陌生,丝瓜属于瓜类蔬菜,夏天我家的餐桌上不可缺少的是丝瓜,因为丝瓜清脆爽口,含有丰富的维生素,夏天多吃可以清热补水。丝瓜的做法有很多种,像凉拌、炒鸡蛋等,味道都是不错的,今天小编分享的是蒸丝瓜丸子的做法,营养美味,好吃又解馋。
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