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7月(遇到这水果抓紧吃,一次买10斤晒干囤起来,随吃随取特省事)

健康号2023-05-25 03:39:050

桃子干的具体做法:第一步,清洗切块,首先要选硬度高的桃子,不要选软桃,把桃子洗净后切成小瓣,取出桃核,自己吃不用太讲究,切成小滚刀块就行,形状是否规则不重要,然后加入适量的白糖,用手抓匀,让白糖均匀的裹在桃肉上。

第四步:晾晒水果干的过程中要经常翻面,这样会缩短晾晒时间,夏季晾晒水果干要买个晾晒网,一般二三十块钱一个,有了它就不用担心蚊虫的叮咬了,制作的果干更干净卫生,家人吃起来更放心,比买的好吃百倍。看这是我晒的桃子干,晶莹剔透,看着就有食欲,你很难买到这么新鲜的桃子干,而且没有添加剂。

我家以前还种过桃园呢,可惜那时候我并不懂,原来桃子也可以制作成桃子干存储,营养又解馋,比吃红薯干还过瘾,现在知道其实也不晚,喜欢的朋友动手试试吧,保准大人孩子都爱吃,关于桃子干的美味做法就分享到这里,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。

第五步:存储,晒干的桃子干,装入保鲜袋密封起来,放冰箱保鲜或者冷冻里都可以,吃的时候随吃随拿特别省事。在使用冰箱存储食物的时候,要分成小袋密封保存,这样不串味,也避免了开回开袋造成剩下的食材新鲜度降低。爱吃罐头的朋友也可以趁着7月桃子便宜多买些制作成罐头保存。罐头的制作方法在我的往期文章里。

第二步:煮桃肉,锅内加半碗清水,倒入桃肉,烧开后大火收汁,让糖汁均匀地裹在桃肉上,有的人问,为啥要煮?因为不煮的话,桃子很难晒干,煮的作用是把桃肉煮软,桃子里的水分容易出来,再就是可以让糖汁均匀地裹住果肉,增加保质期限,不容易变质。

说起水果干,大家在超市里常看到的有葡萄干、杏干、苹果干、无花果干、草莓干、蔓越莓干、西梅干等等,很多人对果干的印象是“酸”度高,其实有一种果干一点也不酸,而且和红薯干的口感很像,又甜又糯的,它就是“桃子干”,夏季的水果价格特别便宜,新鲜桃子虽然好吃,但不易存储,晒成果干美味翻倍,小编生活在农村,本地的桃子才1元一斤,前几天买了10斤桃子,制作成果干,口感太棒了,做法分享给大家,喜欢的朋友收藏学起来吧。

导语:夏天,遇到这水果抓紧吃!一次买10斤,晒干囤起来,从夏天吃到冬天,营养解馋,特省事。

第三步:晾晒,有人问,桃子是否需要去皮?不需要,桃子肉质很软,去皮后晾晒很难成型,我们在晾晒的时候要把带皮的一面朝下放,果肉朝上,室外温度35度以上大约需要晾晒3-4天,制作果干的时候要提前看天气预报,避免阴雨天影响晾晒效果。

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和爱不可辜负,7月份进入三伏天了,气温特别的炎热,稍微一动就流汗,小编建议大家要多喝凉开水,多吃水果和蔬菜,补充身体流失的营养和水分,精神满满过三伏。夏季是天然的大烤炉,我们要懂得利用它,把喜欢吃的水果制作成果干,留住新鲜,留住夏天的味道。

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