入秋后(吃红薯南瓜不如吃山药,现在正当季,营养极高,别不懂吃)
第三步:锅内放入适量的纯净水,大火煮开后倒入山药窝窝,用勺子不停地滑动,防止它们粘连在一起,大概煮五分钟,捞入凉水中,过凉可以防止粘连。山药窝窝一次可以多做一些,放在冰箱冷藏保存,平时红烧、煮粥,随吃随取,特省事。
秋天的蔬菜也颇为丰富,像胡萝卜、白萝卜、莲藕、蘑菇、山药等,都是含蛋白质、膳食纤维高的蔬菜,很适合秋天食用。今天小编给大家强烈推荐的是铁棍山药,俗话说:“秋冬吃山药,胜过吃补药。”这个季节的山药正是上市季,新鲜又营养,铁杆山药长得像一根棍子,表面是黄土色,身上长着小小的疙瘩,毛乎乎,看起来非常难看,但是吃起来却非常好吃。
大家吃过山药做的窝窝头吗?山药换种吃法是不是让您眼前一亮?您还知道山药哪些特色新吃法呢?今天就分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。
烹饪小贴士:1、山药削皮记得戴手套,以免引起过敏。2、秋冬季节很适合吃一些山药、红薯、紫薯、莲藕等蔬菜,都可以做成小窝窝头,吃起来方便又省事,营养好吃不上火。
【红烧山药窝窝头做法】用小葱和蒜末炝锅,放入小窝窝,加少许蚝油、味极鲜,适量的水翻炒均匀,最后放入红椒和小葱叶点缀,翻炒一下出锅即可,红烧山药窝窝头就出锅了,晶莹剔透,色香味俱全,看着就流口水了,入口爽滑、筋道有嚼劲,全家老少都爱吃。
导语:立秋后,遇见这菜别手软!营养极高,全身是宝,一蒸一煮爽滑有嚼劲,大人孩子都爱吃!
【红烧山药小窝窝】
第一步:首先准备一根山药棍去皮,然后滚刀切成块状,山药中有很多的黏液,会对皮肤造成刺激,粘到手上会发痒,所以切山药的时候一定要戴上一次性手套。把切好的山药块装入盘中放入蒸锅内,大火烧开,上蒸汽后再蒸15分钟。
第二步:蒸好的山药放凉后倒入大碗内,放入一倍量的土豆淀粉,用擀面杖捣成泥,让山药和土豆淀粉完全融合在一起,捣至细腻没有颗粒的状态就可以了,再放入适量的盐,下手揉成一个面团的形状。然后取一小块,用手捏结实,揉搓成圆形,用小拇指摁压一下,形成一个小窝窝就可以了,像上图这样。
所准备的食材有:铁棍山药一根、土豆淀粉、小葱、彩椒、盐、大蒜、味极鲜、蚝油、
山药吃起来口感较干腻、甜香、入口绵绵的,香糯可口,非常好吃。铁杆山药又叫山芋、诸薯、大暑、淮山,它的营养价值极高,是众多山药品种之一,富含18种氨基酸、铁元素、锌、钙等多种微量元素,吃红薯南瓜都不如吃它,老少皆宜。接下来和大家分享个铁棍山药的美味做法,爽滑有嚼劲,大人孩子都爱吃,一起来看看吧。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。常言道:“白露秋风夜,一夜凉一夜”。白露过后明显感受到了秋天的凉意,除了要注意及时添加衣物,饮食上也要多吃一些滋补美食,毕竟秋补冬藏,这个季节是滋补调养的最佳时节。秋补除了要吃鸡鸭鱼肉,别忘了多吃一些应季蔬菜,少吃凉性的食物,像西瓜之类的水果。
具体做法如下:
上班族看过来,久坐会使你腰部疼痛?快来试试这几个动作
对于上班族来说,最让人头疼的就是久坐导致的腰酸背痛了。那真的是工作两分钟,腰疼两个小时啊!更要命的是,纠正坐姿,按摩都没有什么用。这时候怎么办,别着急,试试这些瑜伽姿势,帮你缓解腰部疼痛。首先,先让我们了解一下产生腰背部疼痛的原因。1.腰肌劳损,腰间盘突出。很多上班族的工作都是伏案工作,这使得腰部的肌肉一直处于疲劳的状态,使得肌肉充血,从而出现腰疼的症状。2.血瘀性疼痛健康号2023-08-12 12:58:120001你想象举重冠军一样有劲吗,那就跟我一起学习,增强力量吧
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