失眠多是肝火旺(建议中老年人,多吃3菜,养肝降火,助睡眠)
今天我介绍三样蔬菜特别适合中老年人食用,第一道豇豆炒肉末,豇豆的营养价值非常高,是一种人们特别喜欢的食材,它含有优质蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种矿物质营养元素,它能够促进人体的消化,对肠胃系统是非常有好处的。豇豆在夏天我们经常会做凉拌菜吃,口感清脆鲜嫩,这个季节往往人们喜欢热炒,或者是做豇豆包子吃,味道同样鲜美,冬季大鱼大肉吃多了,适当吃点豇豆对我们的身体是很有好处的,下面就分享一下我的制作过程。
具体做法:1、新鲜的豇豆我们把两头摘掉,并观察一下有没有虫子,去掉虫子咬过的地方,清水里加一勺食盐把摘好的豇豆放到盆里浸泡10分钟左右,浸泡好后多换几次清水冲洗干净,捞出控水放到盆中备用。
3、把五花肉清洗干净,放到案板上剁成肉末,肉末颗粒的大小根据自己的喜欢口感酌情处理。把剁好的肉末放在一个大碗里,调入生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油顺着一个方向搅拌,稍微放置5分钟左右入味。
秋葵木耳炒鸡蛋,这可是一道养生菜,中老年人的肠胃系统较弱,吃过多的肉类容易消化不好,多吃点木耳秋葵有助于消化,对身体健康非常有益。
4、锅里倒入少许的食用油,下入蒜末炒到金黄色,炒出大蒜的香气后下入肉末继续大火翻炒,接着把豇豆倒入锅中加入少许的食盐翻炒均匀,出锅前淋入少许的鸡精、香油提味,装入盘中即可出锅了。这道菜色泽鲜亮营养丰富,配面条吃、配米饭吃都是非常不错的,同时这道菜豇豆和肉切得都比较碎,所以非常适合小朋友和牙口不好的老人吃。
准备食材:豇豆、五花肉、大蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油、香油、食用油
导语:失眠多是肝火盛!建议中老年人,多吃3样青菜,降肝火,助睡眠
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。这两天的降温才真正有了冬天的感觉,风吹到脸上格外的冷,天一冷人的胃口就好,总喜欢吃一些热量高的肉类,我家孩子和老公就是这样,每顿饭离不开肉,肉类摄入过多容易引起肝火旺盛,另一方面摄入营养不均衡,所以每次做饭的时候我都想着法儿的让孩子尽量多吃点蔬菜。不光是孩子,中老年人也要特别注意这个问题,要多吃一些降肝火的蔬菜。
蒜蓉茼蒿,茼蒿爽脆鲜嫩营养特别的丰富,清洗干净切成小段和大蒜末一同炒出来,味道特别的鲜美,茼蒿含有特殊的挥发油对人的身体是非常有好处的。
2、锅里倒入适量的清水加少许的食盐和食用油,水开后把豇豆焯水3分钟左右,焯水的目的有两个,一是可以保持豇豆翠绿的颜色,在后期的翻炒过程当中不变色,另外一个原因是豇豆焯水断生后很容易被炒熟,焯水后的豇豆放案板上切成0.5公分的左右的小段。
这个季节大鱼大肉吃多了,肝火旺盛消化不良,不要忘了常吃这三种营养美味的蔬菜哦。今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
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