苔菜是藏在身边的(护肝冠军,才1元一斤,简单一蒸,比吃肉香)
具体做法:1、买回来的苔菜清理掉老叶烂叶,放到清水里加少许食盐浸泡10分钟左右,这样可以有效地杀死附着在苔菜上面的细菌和虫卵,吃起来会更加的健康。浸泡后用清水多淘洗几次,捞出控水放置案板上将苔菜切两公分左右的段。
今天小编跟大家分享“苔菜”,这种蔬菜在我们这里非常常见,才1元一斤,很多人不识货,它含丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质以及多种人体所必需的氨基酸,它的脂肪含量很低,含有的膳食纤维,可以促进人体肠道的蠕动排除体内的垃圾,这种蔬菜也非常适合减脂期的朋友食用。最近这段时间经常在外面吃饭,我和孩子大鱼大肉吃得比较多,老公喝酒比较多,所以买了一些苔菜,回来做了一顿玉米面蒸苔菜,清肠胃的同时对肝脏也非常有好处。下面我就跟大家分享一下我的做法。
蒸好的玉米面苔菜从蒸锅里取出来,稍微放凉把我们调好的料汁浇上去,吃的时候稍微搅拌一下就可以了。这道菜制作起来非常的简单,香甜美味、清淡少油,是一道非常健康的美食。
准备食材:苔菜、玉米面、盐、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、鸡精、香油、白芝麻
4、锅里倒入少许的食用油,油烧至七成热的时候,直接洗到蒜末和小米辣上,激发出食材的香气,并调入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精、香油搅拌均匀。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。随着生活质量的提高,越来越多的人们开始关注养生,身体有问题了不再一味地去用药来解决,而是非常注重日常的饮食调理。比如气血不足的朋友多吃一些红豆、桂圆、大枣、莲子、山药以及一些动物的肝脏,这些食物的含铁量非常丰富,可以帮助人体补气血。睡眠不好的朋友多食用一些牛奶、蜂蜜、坚果、茼蒿、菠菜等可以安神养心的食材,通过饮食来调整身体不像药物那么刺激,所以非常有利于身体健康。
导语:藏在身边的“护肝专家”,才1元一斤,隔三差五吃1次,好肝自然来
2、切好的苔菜段放入盆中,多次少量的加入玉米面,带上一次性手套边倒边用手抓拌均匀,使苔菜均匀的裹上玉米面,最后把裹了玉米面的苔菜段放到盘子里,上锅蒸10分钟左右。这一步苔菜里切记不要过早地放入食盐,加入食盐会导致苔菜水分及营养的流失。
苔菜是我们家经常食用的一种蔬菜,除了像今天这样做蒸菜吃,还可以炒着吃、做包子吃都是非常美味的,朋友们你们吃过苔菜吗?你们还知道用它能做出哪些美食呢?今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
3、利用蒸菜的这段时间,准备几瓣大蒜和小米辣清洗干净,放到案板上先将大蒜拍碎,再用刀切成比较细的蒜末,小米辣切成小米圈放入碗中,并加入少许的白芝麻。
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