(祛湿猛将,不是薏米,而是芋头,每天坚持吃,排湿补肾还抗衰老)
准备食材:红小豆、芋头
立春后老话说春倒寒,在这个特殊的季节里,适当的多煮一些祛湿的粥不仅温胃暖身,而且还能提高免疫力。今天的红豆芋头汤分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
3、一般炖汤的时候我用的是砂锅,比普通的锅导热更均匀,食材也更容易炖烂,而且也比较保温,炖出的食材又香又好喝。锅中加入适量的清水放入泡发好的红小豆,待水烧开后,放入切好的芋头块小火慢炖40分钟,期间我们用勺子时不时的搅拌几下,搅拌的过程会使红豆变得软糯汤也变得浓稠,这样炖出来的汤更加的好喝。
所以在这个季节我们除了要注意保暖不要受凉以外,也可以根据天气的变化经常吃一些祛湿气的食物,让身体尽快的排出湿气。其实日常中去除湿气的食材有许多,比如我们常见的粮食类中有薏米,莲子,红小豆和绿豆等等。蔬菜中也有山药,苦瓜和芋头等等。那今天我就用两种常见食材教大家炖一锅温胃祛湿汤。经常喝不仅可以祛湿补肾,还能延缓衰老。下面看看我是怎么做的吧。
2、芋头中除了含有丰富的膳食纤维和维生素以外,还含有一种特殊的粘液蛋白,在被人体在消化吸收后会产生大量的免疫球蛋白,经常食用不仅能促进消化还能提高人体免疫力。盆中加入适量的清水把芋头洗干净,然后用削皮器削去表皮。芋头中的粘液会使一部人产生过敏反应,在这里我们可以事先戴上手套。去好皮的芋头把它放到案板上切成大小均匀的块状。
温馨小提示:煮制红小豆的时候最好用冷水下锅,因为冷水在慢慢加热的过程中,红小豆随着浸泡升温更容易煮熟煮烂。如果红豆直接热水下锅,它的外皮会直接被烫熟,反而红豆里面的还是硬芯的,这样煮出来的红豆不仅味道差,而且也不容易煮熟。
(晶晶)
【红豆芋头汤】
具体步骤:1、红小豆里含有丰富蛋白质及微量元素不仅可以益气补血,还能养颜祛湿。红小豆属于杂粮在煮制的时候需要提前泡发。但怎么快速泡发红小豆呢,今天小编教给大家两种快速泡发红小豆的方法。第一种就是直接用温水泡发 1个小时 。第二种就是盆中加入适量的清水,没过红小豆泡发30分钟左右然后用漏勺取出来,控干水分装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻起来,煮的时候在拿出来,随煮随取,特别方便。
大家好我是傻姐美食,春节过后马上就要立春了,这几天天气也格外的暖和。有些年轻的朋友是不是已经迫不及待的脱去棉外套换上春装啦。在这里小编作为过来人。想要告诉年轻的朋友们,老话不是说要“春捂秋冻”吗?立春后并不代表天气就暖和了,其实春天的冷真的是冻的骨头都疼,不仅风大湿度也大如果这时候穿的少了,很容易使身体受凉而染上湿气。
导语:“祛湿猛将”不是薏米,而是它,每天坚持吃,排湿气、补肾气,还抗衰老
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