真正(护肝菜,是它,一周吃2次,养肝护肝,美味可口,营养健康)
1、很多人在炒芹菜的时候,炒出来的芹菜不脆而且还发黄,大部分的人第一步就做错了,我们首先一定要把芹菜焯水,焯水后的芹菜爽脆又翠绿。把芹菜择洗干净后,斜刀切成小段,然后放在开水锅内,加入几滴食用油和少许食盐,开水烫30秒捞出放入冷水中,冲洗一遍即可。盐可以去掉芹菜表面的细菌和农药残留,而食用油可以提鲜提亮,任何蔬菜焯水时都可以放入盐和食用油。
烹饪小贴士:1、腊肠不管是蒸着吃还是炒着吃,一定要用面粉和水勾兑好后清洗一遍,最后再用清水冲洗一遍,面粉有吸附性可以洗去腊肠表面灰尘及脏东西。2、焯水后的芹菜容易熟,放入锅内后大火炒20秒就可以,这样炒出来的芹菜鲜脆爽口而且也不发黄,颜色翠绿鲜亮。
大家好,我是傻姐美食,春天的蔬菜种类比较多,而应季的蔬菜我们又称之为时令鲜蔬。像春天里的时令蔬菜有菠菜、油麦菜、韭菜、荠菜、芹菜、莴笋等等,芹菜也是我们常吃的一种,它吃起来比较鲜嫩脆爽,价格也比较实惠,才7毛钱一斤。
(小敏)
2、芹菜炒腊肠是一道北方的特色菜,北方人喜欢吃腊肠,南方人喜欢吃腊肉,腊肠和腊肉都是经过晾晒制作而成,营养都非常的丰富。准备一根腊肠,先把腊肠清洗干净,清洗的过程中用面粉加水清洗,能够完全把腊肠表面的灰尘清洗干净,直接斜刀把它切成薄片就可以。
俗话说:“春天吃芹,日日来劲”,芹菜是一种营养价值很高的蔬菜,它里面所含的营养物有20多种。春天适当的吃一些芹菜能够补充体内所需要的营养物质,还能够帮助清肠利便、平肝清热、健脑镇静。而芹菜的吃法有很多,可以炒着吃、凉拌、蒸包子都可以,今天小编就和大家分享芹菜炒腊肠的美味做法,随手一炒,鲜脆爽口,一起来看看是怎么做的吧。
3、锅内放入少许的食用油,先把切好的腊肠放入锅内,大火煸炒,把腊肠内的油脂完全炒出来,炒至两头卷起来,这样吃起来香而不腻。再放入葱姜、、小米辣、蒜炒香。
4、最后把芹菜段放入锅内,大火翻炒两下,再放入少许酱油、适量味极鲜、盐、少许鸡精调味,大火炒20秒关火。
简单营养又好吃的芹菜炒腊肠就做好了,芹菜和腊肠真是绝配,香喷喷的好吃又解馋,下酒又下饭,连吃3碗米饭吃不饱。 别看芹菜便宜不起眼,它可有着“保肝菜”的美称,中老年便宜要多吃。
【芹菜炒腊肠】 所准备的食材有:芹菜、腊肠、盐、食用油、小米辣、花椒、蚝油、味极鲜、大葱、生姜、大蒜、鸡精
导语:它不起眼,却被称为“保肝菜”!清肺热,静心安神,随手炒,鲜脆爽口!
喜欢吃芹菜炒腊肠的朋友可以用这种制作方法,芹菜翠绿爽口,腊肠香而不腻。如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
膝盖没有遭受外伤,但出现疼痛,往往是这几个原因
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