吃10个鸡蛋不如1斤豆角(天然,补钙专家,中老年多吃腿脚有劲)
都说吃10个鸡蛋不如吃1斤的芸豆,可见芸豆的营养价值非常的高。如果您还不知道晚上吃什么?那就用芸豆包个饺子再顺便炒个腊肉吧,开胃的同时还油而不腻,适量的食用芸豆对身体非常的有好处。今天的补钙蔬菜及芸豆的两种做法分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
【芸豆饺子】
春天是万物生发的季节也是补钙的好时候,特别是处于生长发育期的少年儿童,以及上了年纪的中老年朋友们,在这个时候更需要补充大量的钙质了。随着天气逐渐的转暖各种新鲜蔬菜大量上市了。今天小编就推荐给大家一种常见的“补钙”蔬菜。春季常吃这种菜孩子不仅个子长高了,老人腿脚也有劲了。
生活小技巧:我们在和面的时候,里面可以少加入点食用盐和少量的蛋清,这样做出的饺子皮不仅爽滑还劲道。
导语:吃10个鸡蛋不如吃1斤它!天然“补钙专家”,中老年多吃,腿脚有劲,健步如飞
青芸豆改斜刀切的细一点备用。锅中加入食用油,把切好的腊肉片放入锅中小火煸炒出油脂。然后倒入干辣椒和蒜片炒出香味。倒入切好的青芸豆用铲子不断的翻炒,炒至断生后加入少许的生抽和蚝油调味,出锅的时候撒上少许的盐和味精翻炒均匀就可以了。
5、锅中加入纯净水开大火水烧开后,下入饺子边下边用勺子背面,慢慢的推动饺子防止粘锅,待饺子沸腾浮起后我们点入第一次冷水。煮饺子时一般煮三个开就可以了,待第三次水沸腾饺子浮起后,就可以捞出装盘了。
2、焯好水的芸豆放到案板上,用刀切的碎一点然后再切少许的葱丝。把五花肉用搅拌机搅拌成肉馅,如果有时间的话自己用刀剁也可以。手工剁出的肉馅吃起来有颗粒感,汁水也更丰富一些。
(晶晶)
3、肉馅剁好后放入盆中,加入少许的盐酱油和生抽,用筷子搅拌均匀腌制一下。腌好肉馅的盆中加入葱丝和芸豆。盆中再加入适量的盐、味精和花生油,用筷子充分的把它们搅拌均匀。
芸豆大家都不陌生芸豆的种类也有许多,像青芸豆白芸豆等等。它们的口味及做法各不相同,但它们都含有丰富的钙质及多种维生素及微量元素。春天多吃这种菜对身体非常的有好处。接下来就分享给大家一道芸豆炒腊肉,特别的美味下饭。
准备食材:芸豆、五花肉、葱、酱油、生抽、盐、味精、面粉、食用油
具体步骤:1、买回来的芸豆先摘去两侧的硬筋,然后放入盆中清洗干净。锅中加入清水和少许的盐,水开后放入芸豆焯一下水。(豆角类的蔬菜里都含有对人体有害的皂素,焯水不仅可以有效的去除皂素也可以去除豆腥味。)
4、饺子皮中间放入适量的肉馅,把饺子皮对折后先把两边捏进去,然后再捏住中间用双手交叉的虎口处使劲一怼,一个酷似元宝的饺子就包好了。饺子帘上撒入少许的玉米面,把包好的芸豆饺子放在饺子帘上。
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