夏天(土豆直接不要炒不要炖,尝试这样做香辣脆爽,一大盆不够吃)
健康号2023-05-30 22:20:270阅
我特别喜欢吃辣,所以放的辣椒油特别多,你喜欢吃土豆丝吗?这样做比饭店里的土豆丝还香脆好吃哦,赶快试试吧。喜欢的朋友点点关注,欢迎大家在评论区分享关于土豆丝的家常做法,让更多的朋友受益吧。
土豆焯水之前要先放凉水里洗一下,这一步也很重要哦,不洗的话土豆表面的淀粉太多了,一煮就容易烂,洗过的土豆焯水就不易烂,口感就脆。
然后把土豆丝用冷水过凉,放上青辣椒丝,熟芝麻,辣椒油,蚝油,盐,米醋,简单一拌,超级好吃。
夏天,土豆别再炒着吃了,试试这样做,香辣脆爽,比吃肉还过瘾!是的这一点很重要哦,焯土豆丝的时候加入白醋和食盐,很多人直接焯熟,就变的很软了。
拌土豆丝时,千万别只用水煮,多加这1步,土豆脆爽香辣太好吃,大家好我是傻姐,土豆是最美味的家常菜,夏天的时候我们一般都会凉拌,热炒来吃,特别下饭开胃。
首先我们要把土豆切成丝,去超市购买土豆的时候一定要选应季新鲜的,不要买过期的长芽的,那样的土豆是有毒的,不能吃,皮发绿的也不能买,买土豆的时候要选个头中等的,不要太大的也不要太小的,那样不好切,我们把土豆洗净切成细丝,放入开水锅里焯水,焯水的时候要加一点白醋和食盐,这样土豆丝就不易变软,吃起来口感脆爽。
其实凉拌土豆丝看似很简单,却也有很多小窍门哦,掌握不好,就会很软又没有口感,不好吃,今天就分享一下凉拌土豆丝的小窍门。
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