辟谣(喝粥,嚼饼干,吃面条不养胃,最好的养胃食物其实是它)
粥、面包、馒头养胃吗?
蔬果选口感细腻的,肉类不选烟熏肉
少喝碳酸汽水。这是因为二氧化碳会导致胃胀。食管下括约肌压力增大,更容易促进返流。
不同胃病,饮食细节大有不同!
苏打饼干养胃吗?为什么能减缓不适?
胃病虽小,发作起来就是要人命。要想养好胃,我们必须得分辨具体病灶。因为不同的胃病,在饮食方面需要注意的点不同。更重要的是保持定时、规律进食,这样才不会破坏胃分泌的节律。
三个饮食陷阱:你以为“养胃”,其实是偷偷“伤胃”
没有一种食物,可以真正养胃。能够养胃的,应该是均衡的饮食。
比例在粗粮占1/3最好。这样就能既保护胃黏膜,又汲取更多营养。
胃部收缩肌肉,以挤压食物,胃酸和消化酶一起消化、分解食物。
Dr.X说
而且粥的颗粒又小,长时间熬煮的话,质地就会烂烂的。这样胃就不需要多做功夫来挤压、切割食物。所以半流质的粥又比馒头更“省胃”。
萎缩性胃炎
少吃产气的食物。
但这从根本上没法改善炎症或者溃疡,所以吃饼干也养不了胃。
如果吃进胃里的是蛋白,胃会忙得连轴转来分泌消化酶。如果吃进胃里的是碳水,胃分泌不了能够消化碳水的酶。
比如富含碳水的主食和蔬果,在消化过程中容易产气。胀气的人就要少吃这些,比如洋葱、萝卜、苹果等等。
像生菜、西红柿、樱桃等蔬果就不容易产气,可以优先吃这些。
02吃素“养胃”
少吃腌菜和高油高糖食物
患有萎缩性胃炎的人,胃酸分泌不足,可以喝一点去油的肉汤。适度吃一些含酸的水果,比如橘子、菠萝等。
而苏打饼干含有不少的碱性物质,也就是碳酸氢钠。很多人的胃疼、胃酸过多可以通过“酸碱中和”的原理,在一定程度上减缓反酸、烧心等症状。
也就是说,碳水比蛋白要“省胃”。
现代人,不管男女老少多多少少有点胃部不舒服。有的是小毛病,胃动力不足、容易打嗝、胀气、消化不良,还有的已经得上萎缩性胃炎、胃溃疡了。流传最广泛的养胃方法就是,喝粥、吃饼干?是真的还是假的?
粥、面包、馒头、面条的主要成分是碳水,蛋白的含量少。所以吃这些东西,的确比吃肉要好消化。因为胃不需要分泌酶来消化它们。
胃胀气
最好的养胃食物是...
01 红茶“养胃”
食物在胃里的消化过程
不建议有胃溃疡的人喝红茶。因为茶叶里的咖啡碱,可以促进胃酸分泌。而红茶的咖啡碱含量超过绿茶,喝红茶不仅不养胃,还会分泌更多胃酸,更难受。
一些谷物、杂豆里面含有大量不溶性纤维,讲白了就是有渣渣。这些对胃黏膜的损伤可不小,吃多了不养胃,反而更伤胃。
少吃巧克力、大蒜、洋葱这些能够松弛食管下括约肌的食物,它们能够促进胃食管返流。
这种胃部疾病就跟萎缩性胃炎相反,自身胃酸过多,所以得少碰含酸的东西。
主食要粗细粮搭配
纠正一个误区:“省胃”和“养胃”是两码事!不少人已经有胃炎、胃溃疡了,这些饮食不仅不能“治本”,可能也不能“治标”。对于萎缩性胃炎的人来说,反而需要刺激胃酸分泌!
胃食管返流
要想知道某种食物是不是真的养胃,了解一下食物在胃里的消化过程就能知道。
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