炖排骨时(有人先焯水有人直接炖,大厨,都不对,教你最正确做法)
买回家新鲜排骨可以用冷水冲洗两遍,然后用冷水加盐浸泡1个小时,泡除排骨内的血水,这样排骨就很干净了。不需要焯水了,排骨泡掉血水以后,用生抽,料酒,蚝油制30分钟,这样的排骨不管是蒸,煮都没有腥味。
如果家里人多,可以多放一些汤,这样的汤虽然不是白浓的,但是更香更好喝,关于炖排骨的小技巧,今天就分享到这里。大家认为炖排骨是焯水还是不焯水呢?欢迎在评论区留言分享您的观点。
炖排骨时,有人先焯水有人直接炖?大厨:都不对!教你最正确做法,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,秋冬进补多吃肉,猪蹄,排骨,羊肉,牛肉要多吃,现在鸡肉相对便宜,我们家经常会炖一些鸡汤,排骨汤,今天买了3斤排骨花了120元,有很多朋友不知道,排骨到底是焯水还是不焯水?今天与大家分享一下在饭店当大厨的哥哥告诉我的妙招。
有人说炖肉应该清炖,不应该加调料,其实调料的作用是最大程度的激发肉的香味,是有辅助作用的,这样吃几次你就再也不喜欢清炖的排骨味道了,加入热水,大火煮开,小火炖30分钟后,加入适量的盐,再炖15分钟后,大火收汤汁,这样炖出来的排骨软烂脱骨,吃起来也特别的香,特别的下饭。不管是老人还是孩子都可以放心食用。
排骨米饭是最搭配的美味了,每次我们家炖排骨都要蒸一锅米饭来吃,你会蒸米饭吗?(下期分享蒸米饭颗粒分明口感劲道的小窍门)这么实用的炖排骨小窍门,赶快分享转发给朋友吧,明天见。
热锅加油,下入冰糖炒糖色,糖色炒好以后,下入腌好的排骨,翻炒至排骨上色以后,加上八角,桂皮,香叶等香料炒香,炖排骨时,有人先焯水,有人直接炖,大厨:全不对,教你正确做法,焯水后的排骨再炖时,肉会发硬发柴,总是不软烂,没有口感,吃起来也不是那么的鲜嫩。所以炖排骨千万别再焯水了,试试我这个做法,特别入味好吃。
炖排骨,炖鸡都可以用这个方法,超级好吃,重点是不焯水,用盐水浸泡后,用香料将排骨炒入味后再加热水炖,因为现在的肉不如以前的香了,所以用这个方法来炖排骨,特别是鸡肉,那是超级好吃的,关于炖排骨您有什么更好的窍门吗?欢迎大家在评论区分享您的独家技巧,让更多的朋友受益吧。
全程高燃:200斤的女胖子,如何变身为120斤的女神?
最近我的室友减肥成功了,她用了半年的时间,从一个200斤的女胖子变身为了120斤的女神。有的人可能会说了:120斤的身材也不算很瘦呀。120斤对于很多身材娇小的女生来说,确实不算瘦,但是对于一个经常进行健身的女生来说,已经是绝好的身材了。最重要的是,我这位室友可曾是200斤的大胖子啊!今天就让我们来看看,一个大基数的女胖子,应该如何进行锻炼?一、全程高能的锻炼健康号2023-05-26 22:28:300000宅男女神林允儿自曝保持身材的好方法,快拿小本本记下来
说起韩国娱乐圈中的女神们,相信很多人都会想到林允儿,她是韩国非常著名的女歌手,1990年5月30日出生于韩国首尔。后来作为少女时代的一员出道,出道之后便受到了万千粉丝的喜爱,不仅是在韩国,在中国也是非常的受欢迎。健康号2023-06-15 00:31:270000最难的3个核心动作,想要身体更稳定?那就驾驭它们
对于很多人而言,核心力量就是腹肌力量,想要强大的核心就要有强大的腹部,但你要知道核心这个词包括的意义远不只有腹肌,它可以是一系列稳定并移动你的脊柱、骨盆和诸多关节的肌肉,主要能保持你身体稳定的肌肉,就是核心。健康号2023-07-02 11:09:380000ε29内因外因:故喜怒伤气,寒暑伤形。
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导语:仰卧起坐想必对大家而言,都不陌生。这个动作很多人都是从小就会,并且很多人十分喜欢锻炼这个动作。仰卧起坐这个动作可以很好地锻炼我们的腹部,帮助消耗我们腹部的脂肪。但是也会出现做了很长时间的仰卧起坐都没有任何效果,并且出现一些腰部的问题。这就说明我们的动作有误。通过这篇文章,你将会了解到:1、为什么做了长时间的仰卧起坐还没有效果?2、正确的仰卧起坐应该如何坐?健康号2023-05-27 14:57:300000