夏天（少吃猪肉多吃它,蛋白质含量极高,才2块钱一斤,别不懂吃）

导语：夏天，少吃猪肉多吃它，蛋白质含量极高，才2块钱一斤，别不懂吃

第一步：取一块儿豆腐，切成厚度大约1厘米的薄片，再切成小块儿，我这次买了5斤豆腐，2块5一斤，一次可以多做一些，放冰箱冷冻保存，想吃的时候简单一做就超下饭。

第四步：豆腐全部煎好以后，锅中还剩底油，再次放入豆腐，撒上少许盐、辣椒粉、孜然粉，把豆腐片翻面，重复以上动作，继续小火慢煎2分钟左右，让其入味。辣椒粉和孜然粉粘在豆腐上不掉就可以出锅了，美味的香辣豆腐干就做好了，比吃烧烤还要过瘾。不喜欢吃辣的朋友可以只放孜然粉，口感一样好吃，放凉后既能当小零食也能做炒菜，百吃不厌。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。天气炎热，要以清淡饮食为主，吃肉也不觉得多么香了，反而会比较油腻，不吃吧就馋，怎样才能过了吃肉瘾又吃着不油腻呢？可别说，还真有，它比肉可便宜多了，1斤不到3块钱，蛋白质含量高，吃着比肉还香。今天就和大家分享一道简单的家常菜，营养丰富，开胃解馋，跟我学起来吧。

三伏天，少吃猪肉多吃它，1斤不到3块钱，蛋白质含量高，比肉还香。来个近距离特写，是不是超诱人？吃完的装保鲜袋密封保存，放入冰箱冷冻，吃的时候稍微加热下即可，或者用来炒青菜，和炒肉一样香，下酒又下饭，快点动手试试吧，保准会吃上瘾。豆腐的美味吃法就分享到这里了，炎炎夏日，不知道吃啥的时候，就做上几斤香辣豆腐干吧，比吃大鱼大肉还过瘾，女生多吃也不用担心长胖，实在太完美了。喜欢的朋友收藏试做一下吧，如果您也有豆腐美味新吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

具体做法：

第三步：煎好的豆腐装盘盛出备用，像我图片这样外酥里嫩，有一定的硬度，不像刚买的豆腐特别软，这样煎好的豆腐都特香，不放任何调料，都能吃上好几块儿，香而不腻，特解馋。

豆腐干需要准备的食材：豆腐、辣椒粉、孜然粉、盐

第二步：平底锅倒入适量食用油，放入豆腐块儿，煎掉豆腐中的水分，直至两面金黄，比较耗时间的就是这一步，豆腐中的水分还是比较多的，要煎到和香干一样，还不能煎糊，要小火慢煎勤翻面。

不绕弯子了，看图片就知道是啥了，它就是豆腐，有“素肉”之称，富含优质蛋白，是低脂肪高蛋白的营养食品，价格实惠，香软易消化，老少皆宜。豆腐做法丰富，夏天这样吃最过瘾，不炒也不炖，每次家人都嫌做的少，上桌就扫光。