很多人只吃果肉(其实叶子才是宝贝,蒸一蒸比肉香,不懂吃可惜了)
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。不知道吃啥的时候就做一盘蒸菜吧,简单蒸一蒸,少油少盐,健康又美味。中午就给家人做了一盘蒸菜,真是好吃到舔盘子,下面就把做法分享给大家,我敢说这菜很少有人吃过,因为都只吃它的果肉,其实叶子才是宝贝,蒸一蒸比吃肉还香,不懂吃可惜了,一起来看看是啥好吃的吧。
这菜叶子你认识吗?绿油油的看着就有食欲,重点是不用花钱买,每次遇到都会多要一些,回家简单蒸一蒸就是一盘美味家常菜。好了,不卖关子了,它是胡萝卜叶子,对,没听错,它的叶子是可以吃的,买胡萝卜时,带樱子的都会被大家扔掉,我都会捡一些的嫩的带回家,包饺子或者做成蒸菜都超级美味,下次遇到别错过了哦。
然后点入少许水,加少量盐,切记不要加太多水,只要把玉米面打湿即可,因为叶子本身也自带水分,用筷子搅拌均匀,像我图片这样就可以下锅蒸了。它和蒸胡萝卜丝的口感完全不同,个人觉得胡萝卜叶子更香。
蒸锅中加水,放入盘子,盖上锅盖,大火烧开蒸15分钟就熟了,看到玉米面和叶子变成块状就是熟了。出锅后加点小香油,搅拌均匀就可以上桌了,一盘美味的蒸菜就做好了,口感滑爽还带有一丝丝Q弹的感觉,味道有点像凉拌海带丝,反正就是很好吃,得到家人一致好评。
冬天,这叶子扔了太可惜,它比果实更有营养,蒸一蒸,好吃易消化。来个近距离特写,看起来就清香可口,您吃过这道菜吗?做法简单营养,比吃肉还香,快点动手试试吧。胡萝卜叶子的美味吃法就分享到这里了,喜欢就转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有美味叶子的吃法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
导语:很多人只吃果肉,其实叶子才是宝贝,蒸一蒸比肉香,不懂吃可惜了
集市上的胡萝卜都一堆一堆地卖,绿绿的叶子都被嫌弃地扔掉了,冬天就是吃萝卜的季节,除了青萝卜,胡萝卜也要多吃哦。它的叶子和果实一样有营养,买胡萝卜的时候记得要和老板免费要些萝卜缨子,这可是宝贝,老梗不好吃,记住只挑嫩叶。
回家后还要把胡萝卜缨子单独挑一遍,只摘嫩叶,清洗干净,接着加入2勺玉米面,不要太多了,刚刚包裹住叶子即可,玉米面香,叶子嫩,出锅香嫩可口。
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