多加这一步

导语：炸汤圆时，最忌直接下锅，多加这一步，元宵外酥里糯不破皮，真香

春天，面粉别再蒸馒头了，试试这样做，暄软劲道，太好吃了。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。每次不知道吃什么的时候，来看看我，也许有一道家常菜正合你的口味。最近新学了一种千层发面饼的做法，终于明白饼店卖的发面饼为啥那么暄软了，原来直接下锅烙是不对的，只需要多加一步，保证饼一层一层的特别香软，比馒头还好吃。今天就把详细步骤分享给大家，做法非常简单，收藏学起来吧。

大家好我是傻姐，今天分享过年的大菜，十亿人民的热爱，干炸里脊肉的做法，里脊这样做，比糖醋里脊好吃百倍，做法简单，上桌大人孩子抢着吃，说实在的，五花肉，里脊肉，做法千万种，最好吃的还是炸里脊，吃起来外酥里嫩，香嫩可口，大人孩子都爱吃，其实做里脊肉。我们烟台这边每逢过年过节都要炸里脊肉吃哦，而且都是最先抢空的一盘美食。

炒茄子时，万万别直接下油锅，多加这一步，茄子鲜嫩好吃不发黑！大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，春天要多吃蔬菜，茄子是营养又美味的家常菜之一，你喜欢吃炒茄子吗？别小看茄子，虽然是家常菜，不一定有几个人做的对哦，是不是您炒的茄子经常发黑，看起来没有食欲？如果是，请往下看。

大家好，我是傻姐，一位爱美食的大姐，多多支持我哟。大蒜这种食物，喜欢吃的顿顿饭离不开，不喜欢吃的听到名字就皱眉头。很多人对它避之不及，很大一部分原因是吃完后的气味比较浓，吃完大蒜吃几粒生花生米或者口香糖就能解决。北方是大蒜主要种植基地，也是最爱吃大蒜的，几乎每顿饭都会吃几瓣蒜，吃饭才过瘾，就像南方人爱吃辣椒一样，少了蒜就会觉得缺了点啥，你喜欢吃大蒜吗？

不管煎什么鱼，都别着急下油锅，多加这一步，鱼肉不腥不破皮，香

大家好，我是傻姐美食，每天分享一道美食，多多关注支持我哟。整个夏天都在吃家里种的菜，已经好久没有买菜了，想吃点除了茄子、豆角、黄瓜、丝瓜之外的菜。走在集市上，看到蒜苔就特别想吃，掐指一算好几个月没吃了，还真有点馋。要说蒜苔的吃法，我只喜欢生吃和蒜苔炒肉，你最喜欢哪种吃法呢？今天就分享下蒜苔炒肉的家常做法，如何炒蒜苔才会香脆可口，是不是很多人第一次炒蒜苔都会遇到炒的不脆或者夹生的问题呢？

大家好，我是傻姐美食，每天分享一道美食，多多关注支持我哟。红烧肉是生活中最常吃的一道菜，口感香软，肥而不腻，下酒又下饭。不喜欢吃肉的我，却对红烧肉情有独钟，只要想吃肉了，那必须是红烧肉，所以我做的最好的荤菜也必须是它。今天就和大家分享个家常版红烧肉做法，这样做不但颜色红亮，吃着也香而不腻，一起来看看和你的做法有哪些不同吧。

导语：做水煮毛豆，最忌直接下锅煮，多加这一步，毛豆翠绿还入味

导语：炒鱿鱼时，直接下锅炒是大忌，多加这一步，鱿鱼鲜嫩好吃不腥气

导语：蒸大闸蟹时，最忌直接上锅蒸，多加这一步，螃蟹鲜嫩入味不流黄

导语：炒糖色时，最忌冰糖直接下锅炒，多加这一步，糖色不焦不苦更红亮