常下馆子(小心得糖尿病,郑州大学研究)
来源:Wang B, Liu L, Qiao D, et al. The association between frequency of away-from home meals and type 2 diabetes mellitus in rural Chinese adults: the Henan Rural Cohort Study. Eur J Nutr, 2020 Mar 19.
日子好了,饭店多了,下饭店的次数也多了。不过近日郑州大学学者等进行的研究提醒,经常下馆子或对健康无益,会增加得糖尿病的风险。
研究显示,与每周不下馆子的人相比,那些每周下个≥11次馆子的人,会增加39%的糖尿病风险。
该研究共纳入河南农村队列研究中29910位参与者,每周下馆子信息均经面对面问卷收集。
转载:请标明“中国循环杂志”很多疑难复杂病例,一个医生一生也只能见到一次
这项研究则发现,变胖部分介导了下馆子增加糖尿病风险,可以解释其中23.4%的促成因素。
之前就有研究显示,常在家吃饭,变胖风险要低很多。
餐馆的饭菜不同家里造,往往高脂、高糖、高盐、高能量,低纤维、低维生素和低矿物质;而且,一出外进餐,肉、饮料和酒不能少,谷物、蔬菜水果多吃得少。
研究者还发现,下馆子增加的糖尿病风险比较“重男轻女”,与每周都在家吃饭的男士相比,每周下个≥11次馆子的男士,增加36%的2型糖尿病风险。而女性未发现这种风险。
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