JAMA子刊最新Meta分析证实(多吃素食,少吃肉,可预防糖尿病)
该研究覆盖9项观察性研究、30.7万余的中年人(36~65岁),这些研究的随访期为2~28年。
来源:Frank Qian, et al. Association Between Plant-Based Dietary Patterns and Risk of Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Intern Med. Published online July 22, 2019.
分析显示,校正体重指数、年龄、吸烟、糖尿病家族史等潜在影响因素后,与爱吃肉、鱼、鸡蛋、牛奶等动物性食物的人相比,坚持吃以植物为主食物的人发生2型糖尿病的风险降低23%。
研究者指出,关于以植物为主的食物与2型糖尿病发生风险相关性,该Meta分析提供的证据是迄今为止最全面的。
7月22日,JAMA内科学子刊上发表的一项大规模Meta分析结果证实,多吃以植物为主的食物有助于预防2型糖尿病。
研究者也表示,该Meta分析包括的9项观察性研究均来自于高收入国家或地区,并不能显示因果关系,而且大部分接受调查的人仅报告了一次食物的摄入频率。但是,在这个话题上开展随机对照研究的可能性很低,因此该研究结果支持多吃植物性食物来预防2型糖尿病。
值得注意的是,在该Meta分析中,对植物性食物依从性较高的人,每天也吃了1.7~3.9份的奶制品、鸡蛋、鱼和肉。因此,减少这些动物性食物的摄入量是否有进一步的获益,还需要进一步探索。
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如果经常吃健康植物为主的食物,包括蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果,2型糖尿病风险可降低30%。
研究者指出,植物性食物含有丰富的纤维、维生素、矿物质、抗氧化物、酚类物质和不饱和脂肪酸,这些成物质可改善胰岛素敏感性,降低血压,防止体重增加,减轻系统性炎症,从而降低2型糖尿病发生风险。
既往不少研究提示,以植物为基础的食物有助于预防多种疾病,包括心脑血管疾病、癌症、糖尿病等多种慢性疾病。
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