中山大学学者发现（粮食吃得少,房颤风险高）

来源：HealthDay网站

在庄晓东等人的研究中，习惯低碳水化合物饮食的人中，蔬菜、水果和谷物的摄入量均较低，这可能也与房颤风险增加有关，因为这些食物可能有抗炎效果，而炎症与房颤关系密切。

研究者利用美国国立卫生研究所数据，回顾分析了近14 000例基线无房颤的受试者数据。平均随访22年期间，1900例受试者出现房颤。

美国电生理专家 Laurence Epstein表示，任何东西太过了都不好，碳水化合物吃太多或太少都对身体不利。低碳水化合物饮食会导致体重迅速减轻，身体脱水，还可导致电解质异常，从而诱导房颤发生。

Epstein指出，糖尿病患者需要控制碳水化合物摄入量，而糖尿病本身就是房颤的危险因素。

近日，据HealthDay报告，中山大学附属第一医院心内科庄晓东等开展的一项研究提示，碳水化合物摄入量长期较低的人，可能更容易出现房颤。

据悉，该研究结果将在一周后举行的美国心脏病学会（ACC）年会上公布。

研究者认为，该研究结果为既往研究提供了补充信息。近期有研究发现，低碳水化合物饮食与早死风险增加有关。

该研究显示，与碳水化合物摄入量适度（碳水化合物热量占总热量比例为45%~52%）的人相比，长期摄入量较低（总热量占比不足45%）的人发生房颤的风险增加了18%。

研究者还发现，不论用哪种蛋白质或脂肪替代碳水化合物，房颤发生风险均升高。