人工甜味剂的(四宗罪,杀肠道菌群,升血糖,血脂,还污染环境)
转载:请标明“中国循环杂志”
研究者发现,当消化道菌群暴露到这些甜味剂仅1毫克/毫升的浓度时,就会中毒。
之前一项来自美国乔治华盛顿大学的研究表明,三氯蔗糖在细胞水平即开始“作祟”。一旦进肚,会促进人体葡萄糖摄取,促进炎症水平和脂肪形成。而且这种作用在肥胖人群中更为显著。
而且三氯蔗糖与脂肪形成相关基因的上调呈剂量依赖关系。而且所有受试者甘油三酯均明显增高。
来源:
近日以色列和新加坡学者进行的研究发现,有6种人工甜味剂以及含有这些甜味剂的10种运动补品是肠道菌群的“潜在杀手”。
人工甜味剂已被确定为新出现的环境污染物,可存在于饮用水和地表水,以及地下水中。
[2] Kristen Monaco. Artificial Sweeteners Impact Metabolic Health Even on Cellular Level:Not as healthy as consumers may think, researcher says. MedPage Today. March 20, 2018.
[4] Circulation,2018, 138(9): e126-40.
这6种人工甜味剂包括阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精、纽甜、爱德万甜和乙酰磺胺酸钾。这些几乎遍布在各种零食的清单中,
另外,孕期如果母亲人造甜味剂摄入的多,还会增加后代为大于胎龄儿和7岁时超重/肥胖风险。
会降低体外受孕成功率
污染环境
从细胞水平升高血糖、血脂
这项研究也为之前发表的研究加了脚注。
还有研究显示,人工甜味剂还与降低试管婴儿移植与怀孕的成功率相关,推测可能导致卵子以及由这些卵子受精后形成的胚胎质量变差。
能“杀”肠道菌群
[1] Molecules,2018, 23 (10): 2454.
[3] CMAJ, 2017,189(28): E929-E939.
糖是“过街老鼠”,人工甜味剂就是“好鸟”?非也。随着大量研究的开展,人工甜味剂的危害一一浮出水面。
美国心脏病协会(AHA)认为,对于人工甜味剂,多数研究为观察性研究,结果并不确定。适当使用或会减少吃糖,有助于维持健康体重,减少心血管病和2型糖尿病。但建议儿童禁止饮用甜味剂替代的甜饮料。
一项加拿大学者进行的研究就显示,一些为期较长的观察性研究发现食用人工甜味剂与体重增加、肥胖、高血压、糖尿病、心脏病等相关。
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