(知识改变命运,不知道限盐目标者,血压就控制不好)
江苏省疾病预防控制中心Qin Yu等通过一项纳入2502例高血压患者的横断面研究发现,我国近7成(69.9%)高血压患者食盐摄入量超过6 g/d,日均食盐摄入量高达9.8 g/d;尽管94.9%的患者知道“盐摄入过多可导致高血压”,但只有35%的患者知道WHO推荐的标准食盐摄入量;85.8%的高血压患者接受过低盐饮食的健康教育。
来源:Qin Y, Li T, Lou P, et al. Salt intake, knowledge of salt intake,and blood pressure control in Chinese hypertensive patients. J Am SocHypertens. 2014, 8: 909-914.
血压控制的标准如下:(1)65岁以下一般高血压患者血压<140/90mmHg;(2)≥65岁的高血压患者血压<150/90 mmHg;(3)合并糖尿病、肾病和心血管病的高危高血压患者血压<130/80 mmHg。
研究人员发现,所有高血压患者中血压控制率仅33.5%。每日食盐摄入量少于6 g/d的患者血压控制率明显高于每日食盐摄入量超过6 g/d的患者(45.8% vs. 26.9%; P<0.001);知晓标准食盐摄入量的患者中血压控制率,也高于不知晓这一标准的患者(45.8% vs. 26.9%,P<0.001)。
这项研究纳入的2502例高血压患者平均年龄为62.7岁,高血压平均病程为14.4年,平均血压为<142.2/87.4mmHg;吸烟率和饮酒率分别为24.7%和20.5%;超重/肥胖的患病率为69.3%,以腹型肥胖为主(患病率56.4%)。
高盐饮食是导致高血压的重要因素。世界卫生组织(WHO)建议,成年人每日盐摄入量不要超过5 g,此前的标准是不超过6 g/d,2011年中国营养学会也推荐成年人日均食盐摄入量不超过6 g/d。然而,我国居民在这方面的情况不容乐观。2002年调查显示,我国成年人的日均食盐摄入量高达12 g/d。
转载请标明来源:中国循环杂志
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