夏天(凉菜如此做,上桌就抢光,开胃下饭,比吃肉还过瘾,太香了)
夏天,这菜多给家人吃,比肉更有营养,便宜又好吃,上桌就扫光。只要餐桌上有这盘菜,保准第一个光盘,大热天容易胃口下降,不知道吃啥的时候就做一盘凉拌豆腐皮吧,零厨艺也不会失败,上桌就抢光。凉拌豆腐皮就分享到这里了,喜欢的朋友收藏试做一下吧,如果您也有夏天不可辜负的家常菜做法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。立夏后宁可不吃肉也要多吃这道菜,高蛋白低脂肪,开胃下饭,大人老人孩子都爱吃,看图片猜到是什么菜了吗?下面就把做法分享给大家,我家一周吃4次也吃不腻,比吃凉拌黄瓜过瘾,比吃肉还要香,学起来吧。
把辣椒油浇到豆腐皮中,少量多次地加,直至搅拌均匀就可以装盘盛出了,凉拌豆腐皮就做好了,装盘后撒上点香菜点缀,一盘简单美味的家常菜就做好了,做法简单,下酒又下饭,快点试试吧,比吃大鱼大肉还过瘾。
锅内加水烧开,放入豆腐皮,加适量盐,焯水3分钟左右就熟了,一定要在焯水的时候加盐哦,否则不容易入味。很多人以为豆腐皮可以直接吃,其实它是生的,必须要焯水后才能吃的。
导语:夏天,凉菜如此做,上桌就抢光,开胃下饭,比吃肉还过瘾,太香了
取半个洋葱切成小块儿,胡萝卜切成细丝,适量香菜碎,先把洋葱和胡萝卜丝放入豆腐皮中。
另取一个小碗,加适量辣椒粉,芝麻(要粗粉和细粉搭配,这样做的辣椒油不易发黑)起锅加油,油热后倒入小碗中,搅拌均匀,一碗香喷喷的辣椒油就做好了,自己炸的辣椒油更香,随吃随做,新鲜味道好。
把豆腐皮捞入凉水中过凉,控干水分备用,其它食材根据自己口味选择,我就加了洋葱、胡萝卜、适量香菜。
相比豆腐,它的口感更劲道,豆腐皮5块钱一斤,买上3块钱的就能做一大盘,遇到别错过哦。先把豆腐皮切成均匀长条,天热不爱吃饭,一张豆腐皮就管饱,真是解馋又顶饱。
夏天少不了凉拌菜,这道凉菜的主要食材就是豆腐皮和胡萝卜,两种营养丰富的素菜,家家户户都吃得起。豆腐皮是我家非常喜欢吃的美食之一,它富含丰富蛋白,营养高味道好,有“素肉”之称,简单一做,那比吃肉还要香,你喜欢吃豆腐皮吗?
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