天然(钙片,被发现,它含钙量比牛奶高4倍,5毛一斤没人要,可惜)
大家好,我是温妮。萝卜缨子呢,其实我们把它称为天然的钙片,就是说它补钙的效果特别的好,萝卜缨子可以补钙,没错!蔬菜当中有植物钙,而且植物钙呢,有往往它的利用率还比较的高,因为它比较好吸收,100克的萝卜缨子,含钙量200到400毫克,这个比例非常的高。
豆豉炒萝卜缨子
7、辣椒炒出味后下萝卜缨炒匀炒匀。
1、主料萝卜缨1把。
结语:乳糖不耐受的朋友,想要从食物中获取钙,可以多吃一些萝卜缨子,不但便宜,而且像温妮这个做法还很好吃,大家尝试一下吧,感谢大家的阅读与关注,我们明天再见!
7、凉拌萝卜丝,非常开胃的新鲜菜。 不喜欢香菜的可以不用,多添一点葱花就好 ,或者换成芹菜也很美味。
举个例子,100克牛奶,牛奶含钙量可以说是公认的十分高的一种食物了,100克牛奶一般含有100毫克的钙,也就是说,等量的萝卜缨子和牛奶,它们的含钙量差了两到四倍的。而且而且萝卜缨子有个特别的好处,就是它吸收率高,其实我们讲还有一些菜,它的含钙率也挺高的,你比方说菠菜,其实它也含钙的,但是菠菜有个问题,就是它含有很多的草酸,很多人吃菠菜过敏,就吃完菠菜上吐下泻,所以草酸是非常影响我们对钙的吸收的,所以你吃菠菜就很难补到钙,但是这个呢,萝卜因它含草酸非常的少,所以它的钙是特别好吸收的一种钙,所以我们把它称之为天然的钙片,就这个原因。
8、萝卜缨炒匀后下豆豉炒香。
2、倒掉多余的水,还可以用手稍微挤压一下萝卜丝,去水。萝卜缨子同步,只是不要去挤压它了,保持它的水分。
10、没加豆豉版,加了豆豉更下饭。爱吃肉的可以用点肉馅炒出油,再下姜、蒜末,辣椒,开始炒。
接下来和大家分享萝卜缨子的具体做法,亲自试验过,真的特别美味!
6、大火,猪油下锅化开,下姜、蒜末爆香,下辣椒炒出味。
No.03
9、出锅,因已用盐腌过,并且用了一袋豆豉同炒,咸度够,所以没放盐。每家用盐量、豆豉量不一样,尝咸淡确定是否加盐再炒匀了出锅。
3、把叶子粗略择出不要。加盐拌匀,把萝卜缨末腌10分钟。
2、放入盐(味极鲜),香油,豆面,搅拌,让萝卜叶子均匀粘上,揉成小团。加上面粉和玉米面会更软一些。口感更好。
1、切好的萝卜和缨子分别放入拌菜盆,撒适量盐(2克左右)用筷子搅拌均匀,然后静置二十多分钟。
No.01
6、营养丰富开胃可口的~生拌萝卜缨子
豆面蒸萝卜缨子
1、萝卜叶子摘下,洗净,水开后放入锅里烫到碧绿,捞出过凉水,挤出水分,切碎备用
5、萝卜丝加入佐料:醋、白糖、蒜泥,葱花,生抽(或盐)根据咸淡添加,根据个人喜好加入辣椒油、花椒油。图中加的熟油辣椒,还添加了洗净切细的香菜。
3、揉好的团子放入盘子,在蒸锅里蒸15分钟即可。
3、少量植物油烧开淋入萝卜丝、萝卜缨子(可以在准备炒其它菜时做这一步,多加点油烧热淋萝卜丝用,剩下的油炒菜用,一举两得),萝卜缨子加入蒜泥、醋、白糖、生抽、熟油辣椒,熟芝麻拌匀。
2、洗净,切去根蒂,切末。
凉拌红皮萝卜(萝卜缨子)
4、姜、蒜切末;小米辣切圈;青线椒对破切碎;豆豉开袋取出。
No.02
5、腌过的萝卜缨用水淘洗2遍,沥干水,多挤几遍,用力挤干(挤得干更脆更入味)。
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