历年真题来啦（注册营养师考题你能答对几道）
健康号2023-05-25 23:51:480阅
1、下列哪种经过加工处理之后的食品，对营养素的保存和利用没有明显的不良影响？
D.脚气病
2.不能用还原糖法直接测定分析的糖是：
A.蔗糖
【正确答案】：C
D.把面粉做成油条
A.水俣病
B.把绿豆做成粉丝
3.食用被重金属镉污染的大米会引起下列哪种疾病？
A.把水果做成果酱
C.把大豆做成豆浆
【正确答案】：A
【正确答案】：C
C.痛痛病
D.乳糖
C.葡萄糖
B.果糖
B.黑脚病
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