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蒜薹帽是个宝(很多人当垃圾丢,其实比茎营养高,不懂吃真可惜)

健康号2023-05-25 19:54:511

蒜苔须的白色部分切成长段,这一段须也可以和蒜苔一起炒,也可以单独留着炒肉吃,炒鸡蛋也是非常好吃哦,很多人丢掉蒜苔须的主要原因主要是放在一起炒的话卖相不好看,而且因为粗细不均匀,导致口感差,用我这个方法就可以做到既不浪费,又物尽其用口感丰富。

蒜苔须的吃法繁多,和韭菜一样可以任意搭配,比如土豆炒蒜苔,蒜苔炒虾仁,炒肉丝,炒腊肉,腌制,凉拌,都是非常美味的,今天分享的蒜苔须烙饼您一定没有吃过,赶快试试吧。

把蒜苔须顶端的细叶切碎,加一个鸡蛋,适量盐,一勺面粉,少许水,搅拌均匀,平底锅刷油,放入面糊,摊成薄饼,煎至两面金黄出锅,好吃的早餐饼就做好了,味道鲜香独特,非常的营养开胃。

今天分享几个蒜苔须的美味做法,看完分享给身边人,别再白白浪费这么美味的食材了,蒜苔须分2个部分,靠近茎的一段颜色发白,顶端细而且颜色翠绿,我们可以用不同的烹饪方法来制作,把蒜苔须用手掐下来,清洗干净后看起来有点像“毛针草”,就是我们小时候在田野里摘的一种小吃,您觉得像吗?

这菜全身是宝,很多人只吃茎,却把“头”当垃圾丢,不懂吃真可惜,蒜苔虽然一年四季都有卖的,但是春季的蒜苔是最鲜嫩口感也最好的,春天要多吃绿色蔬菜,促进代谢增强体质身体好,关于蒜苔须的美味吃法就分享到这里了,谢谢您的的观看和支持,蒜苔须是不是可以包饺子吃呢?欢迎大家在评论区留言分享蒜苔须更多美味做法,让更多的朋友学习受益吧。

大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,阳春四月天气转暖,蔬菜瓜果丰富起来,今天去市场赶集,蒜苔正鲜嫩,很多人在争相购买。我们这边蒜苔3元一斤,坐标山东龙口,超市里的价格和市场差不多,您那里蒜苔什么价格呢?

很多人只吃茎,却把“头”都丢掉了,蒜薹又称蒜毫,是大蒜的花茎。它营养丰富,口感甜脆美味,经常吃蒜苔可以促进消化,增加食欲,春天除了韭菜我最爱吃的就是蒜苔啦,蒜苔我们家一般是炒着吃,很多人在食用的时候,就把头部的须切下来丢掉了,蒜苔须一般占整个蒜苔长度的1/3,比如你买的蒜苔一斤3元,如果吃的时候把须扔掉就相当于白白扔了1元钱,丢掉就太可惜了,很多人认为不好吃,其实这样真的很浪费,蒜苔的须和茎一样的营养美味,做法对了也是非常的好吃。

具体做法:先把鸡蛋单独炒碎,另起锅,油锅加热,不需要爆锅,直接倒入蒜苔须,翻炒1分钟,倒入鸡蛋碎,一起翻炒均匀,加适量盐出锅。简单营养又开胃,比韭菜炒鸡蛋好吃百倍。

导语:这菜全身是宝,很多人只吃茎,却把“头”当垃圾丢掉,其实营养比茎高,不懂吃可惜了。

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