这菜全身是宝(很多人只吃茎,其实叶子才是宝贝,包饺子吃特香)
第四步:锅中加水烧开,倒入饺子,用铲子沿着锅边轻轻搅动,以防粘连,煮饺子的时候点3次冷水,看到饺子完全浮起就熟了。
第一步:把叶子清洗干净,锅中加水烧开,滴几滴食用油,可以保持颜色翠绿,倒入叶子焯水20秒,叶子变软立马捞出过凉水,挤净水分,这样饺子馅就鲜香不出水了。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。夏至前后,天气又干又热,要多吃蔬菜水果,这个时候的应季菜也非常多,有蒜苔,芹菜,香椿,韭菜,莴笋等等,都是现在不可错过的美食,鲜嫩又营养。我最喜欢吃芹菜,它的香味独特,富含粗纤维,多吃也不用担心长胖,是很多健身达人的首选蔬菜之一,你喜欢吃芹菜吗?
第三步:把肉馅倒入芹菜叶子中,加适量盐,食用油搅拌均匀即可,饺子馅就调好了。春天韭菜虽然好吃,但很多人吃韭菜会导致胃不舒服,所以推荐大家吃芹菜叶子馅饺子哦,看我包的饺子好看吗?一次可以多包一些,吃不完的就放冰箱里冷冻保存,当早餐非常省事,也可以当馄饨吃,浇上些汤汁,撒上香菜,别提多美味了。
说到芹菜,很多人只吃它的根茎,把叶子扔掉,殊不知叶子才是宝贝,丢掉就太可惜了。芹菜叶子的香味更浓郁,含水分少,比茎更鲜香。下面就和大家分享一道用芹菜叶做的美食,顿顿也吃不腻,我家隔三岔五吃,它就是芹菜饺子,做法步骤详解,学起来吧。
导语:这菜全身是宝,很多人只吃茎,其实叶子才是宝贝,用它包饺子特鲜美,不懂吃太可惜!
第二步:芹菜饺子和五花肉最配,油滋滋得特别香鲜。取适量五花肉剁碎,加葱姜末,盐,味极鲜,食用油搅拌均匀,腌制20分钟,这样肉馅更入味。腌制的过程把芹菜叶子剁碎,菜馅里需要单独加食用油搅拌均匀,这样煮熟的饺子颜色翠绿更有食欲。如果不焯水的话,需要加点盐把水分腌下来,以防饺子出水。
我最爱吃芹菜叶子包的饺子,就像爱吃榴莲和香菜的人一样,觉得这是世上最好吃的美味。有的朋友告诉我说用叶子和茎一起包好吃,光用叶子有涩味,那是因为你的做法不正确。芹菜饺子不能用茎和叶子一起调馅,因为软硬度不同,会影响口感,要么只包芹菜茎的,要么只包芹菜叶子的。
芹菜叶子除了可以包饺子,还可以做凉拌菜,炒鸡蛋,烙饼,蒸着吃,做法非常丰富,每一样都好吃。关于芹菜叶子的做法就分享到这里了,保证好吃,赶快试试吧。您还知道哪些芹菜的美味新吃法呢?
香喷喷的芹菜饺子出锅了,夹开一个看看,翠绿有食欲,如果哪天不知道吃什么了,就包饺子吧,可以把各种您喜欢吃的菜包进去,营养丰富,做法简单。现在家里人口都比较少,炒菜一顿吃不完就浪费了,不如吃饺子,您觉得呢?
屌丝逆袭成世界顶尖健身模特,超燃身材惹百万粉丝追随
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