这菜不起眼(晒干后美味翻倍,一次晒30斤,随吃随取,好吃又省事)
【具体做法】1、把莴笋清洗干净,削掉外皮,切成均匀厚度的莴笋片,不要切太薄,不然会影响口感,莴笋叶子也不要扔掉,可以清炒或者做凉拌菜都很好吃。锅中加水烧开,加勺盐,倒入莴笋焯水,捞出晾凉。
烹饪小贴士:1、莴笋分为叶用和茎用两种,叶用莴笋晒干后是绿色的,茎用的莴笋晒干后呈白色的,除了颜色的差别,别无差异。2、晒莴笋干可以焯水,也可以用盐把水分腌出来再晾晒,根据自己的习惯做即可。3、晒干菜一定要关注天气情况,以免引起发霉。
【具体做法】1、把莴笋干清洗几遍,放入水中泡软,胡萝卜去皮切菱形片,葱花适量。
清炒莴笋干需要准备的食材:莴笋干,胡萝卜,葱花,盐,味极鲜
2、把莴笋片整齐摆好,端到室外晾晒,夏天太阳强烈,一般3天左右就能晒干。需要注意的是,六月天,孩儿的脸,说变就变。有时候大晴天突然就下雨了,所以一定要关注天气情况,避开雨天再晾晒干菜,不然晒到一半,遇到下雨天,可能会导致没晾干的蔬菜发霉。
这菜就是莴笋,也叫千金菜,清爽的口感和丰富的营养深受大家喜爱,炎炎夏日来一盘凉拌莴笋别提多爽口开胃了。集市上的莴笋可真便宜,只要1元一斤,多买些晒干后美味翻倍,比新鲜的好吃太多,遇到别错过了。分享晒莴笋干的做法,超级简单,一起来看看吧。
2、起锅烧油,放入葱花爆香,先倒入胡萝卜,加少量味极鲜提味,炒至变软,再倒入莴笋干,大火爆炒1分钟左右就熟了。因为莴笋本身就是焯水的,很容易熟的,出锅前加适量盐,翻炒均匀,关火盛出,一盘美味的清炒莴笋干就做好了,鲜香可口,超级下饭。
夏天能晒的干菜实在太多了,黄瓜干,茄子干,干豆角,土豆干,马齿苋干等等,趁着应季又便宜,可以多囤些,冬天不愁没好菜吃了,今天就分享到这里了,大家有晒干菜的习惯吗?
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天是炎热的,也是美丽的,绿色无处不在,花儿美丽绽放,美景尽收眼底,让人也不觉得那么热了。在这美好的季节,也迎来了瓜果蔬菜的大丰收,甜瓜,杏子,桃子,黄瓜,豆角,莴笋,茄子,每天都有吃不完的时令果蔬,口味纯正,营养足,古人常说的:不时,不食。就是提倡多吃一些应季美食,什么季节就要吃什么食物,顺应时节,才会吃出健康。蔬菜丰富,加上阳光强烈,很适合晒干菜,一些应季蔬菜就可以通过晒干菜来保存,冬天也能吃到夏天的味道。接下来和大家分享一种美味蔬菜,遇到别手软,一次囤上30斤,晒干保存,随吃随取,好吃又方便。
3、晾晒的过程记得翻个面,这样晒得又快又均匀,三天的时间,大大的莴笋片就变成了迷你版的莴笋干,别看30斤莴笋很多,晒干后最多有3斤,水分蒸发后剩不了多少。莴笋干的口感保留了莴笋的清香,吃起来特别筋道,总之就是比新鲜的好吃太多,味道真绝了。迫不及待地做了盘清炒莴笋干,超级下饭,做法如下。
导语:夏天,遇到这菜别手软,一次囤30斤,晒干保存,随吃随取,特省事
羡慕赵丽颖的美背?坚持锻炼下来,你也能拥有完美背部线条
导语:想要让整个身材变得协调,我们除了做剪纸的动作之外,更应该注重整个身体的形体训练,但是要注意的是在整个塑形训练的过程当中,我们千万不要喜欢某一个部位,而去疯狂的训练,然后却忽略了一部分身体的训练,比如背部我们在训练的过程当中,很多人都会忽略背部。一、背部训练很重要健康号2023-05-23 14:31:040000关晓彤的站姿为何如此优秀?想要变美的人,快注意你的站姿
天气慢慢变热,你想变美吗?毕竟春天来了,不能浪费这大好时光!今天就来一起学学怎么矫正站姿!因为站姿太重要了,它影响了一个人的整体形象和气质!先来看看这个美女的站姿于气质!关晓彤在平常参加的活动中能够看到她的站姿是非常好的,站的非常稳,而且没有任何的低头,也不驼背。其实一个正确的站姿能够让你的整个人看起来就不一样,如果你一直都是驼背弯腰,那可能他人对你的第一印象就不太好。健康号2023-06-09 18:19:120000干啥啥不行,拉屎第一名!万千女性疑惑:为什么男生有那么多屎?
最近收到一条让我哭笑不得的私信,内容主要是一位女生想我吐槽他的男朋友动不动就上厕所拉屎,吃完饭也拉,出去约会也拉……怀疑男朋友是不是有什么身体方面的疾病瞒着她。虽然同为男性,有丢丢尴尬。但要从医学理论上来说,这女生的吐槽还真的并非完全没有道理。首先来看看影响排便次数的因素健康号2023-04-25 10:37:200001这菜全身是宝,很多人只吃根茎,叶子常被“嫌弃”,不懂吃可惜了
导语:这菜全身是宝,很多人只吃根茎,叶子常被“嫌弃”,不懂吃可惜了。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,6月里是野菜最丰盛的季节,夏至后,天然炎热,进入雨季,气候湿润,地里的野菜长势非常好,路边,田里,树林里,稍微有泥土的地方,都长满了野菜,各种各样的野菜密密麻麻,葱葱绿绿。健康号2023-05-25 08:59:490000老年人要养成健康的生活规律
#如何做健康老年人#健康的生活规律,对于每一个人都很重要,老年人尤为重要。那么,怎样的生活规律才算健康呢?一、适当运动老年人要根据自己的身体健康状况,每天适当坚持体育运动。例如:走路、打太极拳、打乒乓球、跳舞等活动。既能活动筋骨,保持旺盛精力,又能提供免疫力,减少患病概率。能走不站,能站不坐,能坐不躺。二、适量饮食健康号2023-04-16 16:48:290000