白菜韭菜靠边站(它才是秋天第一鲜,简单一炒真鲜美,错过真可惜)
烹饪小贴士:1、豆腐我们尽量选择嫩豆腐,嫩豆腐内的水分比较多,烹饪期间能够很好地入味。嫩豆腐也可以先煎一下再炖,根据自己的口味来做。2、小白菜和嫩豆腐的含水量比较多,在烹饪的过程中不需要加水,大火炖一下,迅速地把汤汁收干,完全吸收到小白菜和豆腐内,更加入味好吃,能够保证小白菜新嫩脆爽的口感。
具体做法:1、把小白菜切掉根部,清洗干净,把小白菜切成大小均匀的小段。嫩豆腐也切成薄薄的小块,锅内放入清水,水开放入嫩豆腐焯水,这样能够使嫩豆腐不易碎,还能够去除豆腥味。小白菜也要焯水,水开焯水30秒即可,焯水能够很好地去除小白菜内的亚硝酸盐。
2、起锅放入适量的食用油,再放入少许的猪大油,猪大油比较香,炒小白菜更好吃,油热放入小米辣、蒜瓣炒香,放入小白菜,翻炒均匀,放入2勺味极鲜、1勺蚝油,再把嫩豆腐放入,翻炒1一分钟,最后放入少许的盐、水淀粉勾芡,翻炒30秒出锅。
十月正是小白菜上市的季节,新嫩碧绿,小白菜看上去很普通,它吃起来却清炒新嫩,微微发甜,而且营养十分丰富,有着“菜中之王”的美称。小白菜味甘、性平,含有丰富的矿物质、维生素,含钙量比较高,秋季适当地吃一些能够提高机体的免疫力。下面小编就和大家分享小白菜的简单做法,随手一炒,比红烧肉还要好吃!
秋天来一盘清淡爽口的素菜非常不错,大家喜欢吃素炒小白菜吗?小白菜最适合哪种烹饪方式?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
所准备的食材有:小白菜2颗、嫩豆腐、小米辣、盐、食用油、蚝油、味极鲜、大蒜、姜、猪大油、鸡精、淀粉
大家好,我是傻姐美食,一日三餐,家常便饭,总是少不了一些绿叶菜,不仅新鲜、营养,还能增加菜品的色泽和口感,看上去就特别的有食欲。这个季节的绿叶菜有很多种,像菠菜、小白菜、芹菜、小油菜、茼蒿等都是一些应季的蔬菜,这个季节的小白菜我家吃得最多,因为婆婆的菜园里种了很多,吃都吃不完,而且这个季节的小白菜即水灵又不贵,2块钱一斤,营养又鲜嫩,家家户户都能吃的起!
【豆腐炒小白菜】
上个周末带着孩子们回家看望婆婆,婆婆又给我们带了一口袋的小白菜,小白菜应该是我家一日三餐必吃的蔬菜之一,不管是水煮面条,还是做汤喝,我都会放一些小白菜,全家人也特别的爱吃,反正一日三餐小白菜不重样的做着吃,自己种的吃着健康还省钱,这为我的生活开支节省了不少的开销。
这样清炒出来的小白菜鲜嫩脆爽,豆腐入味,好吃又下饭,特别是吃完大鱼大肉之后来一份,解油腻。
导语:十月这菜最水灵,它才是秋天第一鲜,简单一炒,美味赛过大鱼大肉,抓紧吃!
这几个问题都没弄清楚,你们还敢去跑步?小心别伤到自己!
现在运动确实很流行,这都是因为人们的健康意识在逐渐的提高,越来越多的人都知道,想要活的长,想要活的久,运动是我们最好的选择!于是很多人就去跑步,其实有不少想要去跑步都是看到别人去跑步,或者是被别人鼓舞了才去跑步的!这是好事情,全民参加跑步对我们国民的身体素质提高很有帮助!健康号2023-07-20 08:31:57000023个考点城市!2023年中国营养学会公共营养师3月份考试时间已定
2023-02-2020:45开考通知!中国营养学会3月份全国统考时间出炉本次考试全国设置了23个考点城市考试级别四级公共营养师三级公共营养师时间安排报名截止时间:2月25日考试时间:3月26日9:00-11:30理论知识:09:00-10:30(90分钟)技能考核:10:30-11:30(60分钟)考试方式均为线下考场机考100分满分,60分合格健康号2023-05-25 14:10:580000从表阴证治疗一例失眠尿频案
今日头条:中医林佳明荔枝微课:中医林佳明更新时间:每天更新视频号:中医林佳明,每周四晚上六点直播,每周四早上八点十五分直播。温馨提示:因公众号修改了推送规则,推文不再按时间线显示,请加公众号星标,才能第一时间收到推送哦!点击蓝字关注中医林佳明男性,47岁患者诉10年诉10年前出现失眠,难以入睡,同时有尿频,汗出,在当地治疗症状好转不明显。中医林佳明2023-07-31 17:04:520000李约瑟难题可能永远无法找到答案
李约瑟何许人也?1900年12月9日-1995年3月24日,英国近代生物化学家和科学技术史专家。所著《中国的科学与文明》对现代中西文化交流影响深远。他关于中国科技停滞的李约瑟难题也引起各界关注和讨论。作为英国著名科学家,甚至在1994年当选为中国科学院外籍院士,作为一个学贯中西的著名学者,由于种种原因,大多数中国人并不认识他,实在是很遗憾。健康号2023-05-14 14:57:200000关于晨练非常容易犯的错误,来认识一下!最后一个经常有人做错
说起晨练,真是一件非常积极向上的事情。很多人放弃了舒适的床铺和香甜的睡眠,就是为了晨练。晨练可以让自己更好一点,一要一点点,慢慢堆积起来,很多年后就是巨大的改变。我们的身体素质和精神面貌绝对是飞跃式的改变。健康号2023-07-31 13:39:180000