秋天(少吃苹果多吃它,一次买10斤做好存冰箱,随吃随取,特省事)
今天去市场买菜,碰到一位大娘在卖猕猴桃,说这是自己家里种的,趁着这个季节赶快吃吧,过两天就下市了,好吃又便宜,才两块钱一斤。大娘热情地让我尝尝,味道确实不错,难得碰到好吃价格又便宜的猕猴桃,我买了10斤回家拿出一部分做猕猴桃酱,这样就可以吃好长时间了。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是一个丰收的季节,各种蔬菜水果纷纷的上市,对于我一个家庭主妇来说,这个季节给家人做饭是非常简单的一件事情,随便去市场转一转,就能买到物美价廉的食材。
准备食材:猕猴桃、白砂糖、冰糖、柠檬
趁着这个季节价格还便宜,多做一些放到冰箱里随吃随拿,即美味又方便。今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
5、当果酱熬至粘稠的状态时,挤一些柠檬汁到锅里,用铲子搅拌均匀。加入柠檬汁,可以杀菌防腐增加果酱的香气,还可以提高果酱的光泽度,更容易保存。
具体做法:1、在挑选猕猴桃的时候尽量挑选果皮是黄褐色的,同时果皮上的毛不易脱落的,这样的猕猴桃相对来讲比较新鲜,另外还要选稍微有些硬度的,如果已经变软或者是局部变软,这样的猕猴桃买回来不经放,很快就容易坏掉。用清水把猕猴桃冲洗干净,用刀子削去外皮。
导语:秋天,少吃苹果多吃它,一次买10斤做好存冰箱,随吃随取,特省事
猕猴桃的营养价值非常高,它被誉为“水果之王”吃起来酸甜可口,含有丰富的钾、铁、磷、钙等矿物质元素以及各种维生素、纤维素、氨基酸、胡萝卜素、叶酸,其中维生素C的含量非常高,大家应该都知道多补充维生素C,可以提高我们人体的抵抗能力,比如平时我们稍有一些轻微的感冒,医生都会建议多补充点维生素C。特别是秋天这个季节,气温变化很大,不管是老人还是孩子,更应该多注意要多吃一些含维生素C高的蔬菜和水果。猕猴桃好吃但是不容易储存,今天我教大家如何制作猕猴桃酱,熬好的酱汁储存起来随吃随拿非常方便,跟我来看一下是如何熬制的吧。
整个熬制过程是不添加一滴水的,熬出的果酱原汁原味,酸酸甜甜得特别好吃,不管是早晨抹面包片儿吃,还是做甜点都是十分美味的。营养美味制作简单,没有任何添加剂,吃起来干净卫生,喜欢吃水果的朋友们赶快做起来吧。
3、取少许的白砂糖均匀地洒在猕猴桃上面,用筷子搅拌均匀放置10分钟左右,这样果肉在糖分的作用下会出汁水,后期直接上锅熬煮不易糊锅底。
2、处理掉外皮的猕猴桃用刀一切为二,将里面白色的硬芯切掉,这一部分白芯在炖煮的时候不容易煮烂,会影响果酱的口感,处理好白芯后把猕猴桃切成小块放到盘子里。
4、把果肉跟汤汁一同倒进锅里,开小火慢煮,边煮边用铲子不停地按压搅拌,熬煮期间可以尝一下果酱的酸甜程度,如果比较酸可以适当的加入一些冰糖来调节酸甜度。
清肠治便秘,得不偿失
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