建议中老年人(少吃米饭和馒头,多吃这3样食物,精力充沛一整天)
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。霜降后的天气越来越冷,尤其早晚的温差比较大,让我第一时间想到的就是“顺时而养”,秋天是滋补养生的最佳时期,所以每当进入深秋的时候,我都会给家人多吃一些这类主食,它不仅好吃而且营养很高,它就是用南瓜和红薯叶做的粗粮,建议中老年人,少吃馒头米饭,主食换成它,营养解馋又健康,而且都是低糖、低脂肪的食物。
2、面团和的软硬适中,能够揉成团即可。手捏适量的小面团,把它放在手心,用双手的手心揉成大小相同光滑的小圆形,一个菜团子就做好了。
不知道大家有没有吃过红薯叶子?它被称为“蔬菜之王”,营养极高,红薯叶现在吃正当季,每年自己种的红薯不仅果实能吃,叶子也不会丢掉,把它的嫩叶掐下来,可以做各种美食,像凉拌红薯叶、红薯叶肉包子等等,味道都非常的鲜美好吃。现在也是吃南瓜的季节,价格非常地亲民便宜,才3块钱一斤,南瓜的品种有很多种,我家常吃的是板栗南瓜,和板栗的口感一样又香又糯,用它做的美食那叫一个香。
具体做法:1、把红薯叶清洗干净,锅中加水烧开,滴入几滴食用油,倒入红薯叶,焯水后会更加地碧绿鲜亮,焯水时间不要太长,大约30秒即可,关火后捞出晾凉切碎。再准备一个南瓜,清洗后去掉里面的瓤,切成小块放入蒸锅内蒸熟。蒸熟后的南瓜去皮放入大碗内,用叉子捣成泥就可以,再放入炒熟的鸡蛋、胡萝卜丝、2勺玉米面(玉米面根据面团的软硬来放,太干就加适量的水,太湿就加玉米面),2克的十三香、15克的蚝油,用筷子搅拌均匀。
3、把菜团子有秩序地摆放在笼屉内,每个菜团之间要留有缝隙,盖上锅盖,上蒸汽后再烧10分钟就熟了。香喷喷的红薯叶菜团子就出锅了,满屋子飘散着浓浓的香味,营养又好吃,中老年人都很喜欢吃。这种粗粮团子的也可以给家里的老人多做一些,密封好放冰箱冷冻保存,吃的时候稍微加热一下即可,非常方便,玉米面也可以换成其它的豆面,像黑豆面、黄豆面都可以,经常换着吃,营养更全面。
【南瓜红薯叶粗粮的做法】
导语:建议中老年人,少吃馒头米饭,主食换成它,营养解馋又健康!
你可能想不到,红薯叶和南瓜可是绝配,这两种食材能做出什么美味呢?今天小编和大家分享南瓜红薯叶粗粮的做法,上锅蒸一蒸,营养又好吃,一起来看看是怎么做的吧。
你们吃过红薯叶南瓜粗粮团子吗?没吃过得快点动手做起来,强烈推荐哦,非常的美味,除此之外,您还知道红薯叶哪些美味新吃法呢?今天的分享就到这里,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
所准备的食材有:红薯叶、南瓜、胡萝卜、鸡蛋、玉米面、十三香、香油、大葱
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