打败包子和牛奶（早餐就吃它,补钙补蛋白,每天一碗,活力一整天）

早餐大多数人都喜欢吃包子、喝牛奶，今天小编给大家推荐一款比包子、牛奶更营养的食物，高钙高蛋白，营养非常丰富，每天早起来一碗，精神一整天。不知道大家有没有吃过鸡蛋馄饨？平时吃的馄饨都是用面粉做的，却不知用鸡蛋液做的馄饨皮，不但口感好，营养也更加全面。鸡蛋含有丰富的高蛋白、钙、铁等营养物质。今天小编就和大家分享下鸡蛋液馄饨的好吃做法，鲜美好吃又滋补，一起来看看具体做法吧。

【鸡蛋馄饨】 所准备的食材有：鸡蛋、面粉、猪肉馅、香葱、盐、鸡精、味极鲜、香油、食用油、海带裙、虾皮、香菜、白醋

4、把所有的鸡蛋液煎至成馄饨后，另起锅倒入一碗清水，大火烧开，先把提前泡好的海带裙放入锅内，再倒入把鸡蛋馄饨，中小火煮1分钟就可以，因为馄饨在煎的过程中已经煎熟了。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。俗话说：“早餐吃得好，一天没烦恼”。早餐是三餐中最重要的一餐，为什么这么说呢？因为早起是一天当中最精神的时间段，如果饿着肚子去工作或者去做其它的事情，根本就没有力气，没有精力，会严重影响工作，而且人一整天都会没有活力。因此大家一定要吃早餐，不仅要吃，还要吃好。

导语：打败包子和牛奶，早餐就吃它！补钙补蛋白，每天来一碗，营养满分，活力一整天

3、肉馅放入鸡蛋皮内后，先把鸡蛋皮对折，左手再用筷子夹在鸡蛋皮的中间，然后再用右手拿起一双筷子在鸡蛋饼的两边往中间夹，夹凑在一起就是一个馄饨的形状，就像上图一样，非常的简单。

5、准备一个大碗，放入适量的虾皮、香菜碎、陈醋、香油、少许的味极鲜，把煮好的馄饨连汤水一起倒入大碗内，鲜香美味的鸡蛋馄饨就做好了，大人孩子都爱吃，早起来一碗暖心又暖胃，比包子、牛奶营养又滋补，5分钟就搞定。

2、在准备适量的猪肉馅，肉馅要选择瘦肉，吃起来不油腻，肉馅内放入香葱、香油、味极鲜、蚝油搅拌均匀，放一旁腌10分钟让其入味。取一个平底锅或者是电饼铛都可以，预热后底部刷少许的食用油，放入适量的鸡蛋液，晃动一下平底锅，使蛋液摊平，定型后再放入适量的肉馅。

天气寒冷，最适合这种汤汤水水的早餐了，吃上一碗从头暖到脚，特别舒服。大家平时早餐都在吃什么呢？可以试试这款简单又好吃的早餐。您还知道哪些特色简单早餐的做法呢？今天的分享就到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

【具体做法】1、首先取4个鸡蛋打入碗内，用筷子或者是打蛋器把鸡蛋充分的搅散，滴入2滴白醋去腥，再加入10克的面粉（面粉也可以不放），少许的食用盐，继续用筷子顺时针搅拌，搅至面粉没有颗粒状就可以了。